北京
谁不想大口炫菲力牛排？
软嫩到入口即化的肉质，一口下去满嘴都是醇厚的肉香。
可一看价格，瞬间就被劝退——200g薄薄一片就要近80元，折合下来200元一斤，偶尔尝鲜还行，天天吃实在太肉疼！
直到我们挖到这款澳洲谷饲安格斯菲力侧唇，暑假刚上架就圈粉无数，“菲力平替”的名头真不是吹的。
这次上架升级了分割方案，直接横切成片，解冻后不用额外处理，下锅煎、烤、炒都顺手，新手也能秒变大厨，省心又美味~
○ 菲力牛排侧边肉，肉质软嫩无负担；
○ 澳洲谷饲安格斯小公牛原切，纯肉精修去筋膜、去油边；
○0激素、不拼接、不注水，配料表只有“牛肉”，报关单和检疫证齐全。
与同品质菲力牛排口味相差无几，团购价158元/2斤，折合79元/斤！
现在下单还送黑胡椒海盐5包，加9.9元秒杀200g同款，福利叠满。
老饕隐藏嫩肉，
每头牛仅产2-3斤
菲力侧唇学名侧唇/侧裙肉，是菲力牛排紧贴里脊的侧边肉。
这个部位被肌肉层层包裹，几乎不运动，所以肉质格外软嫩，嫩度和菲力相差无几，是真正的“嫩肉梯队”成员。
一头500斤的澳洲安格斯牛，只能产出2-3斤侧唇肉。
因为形状不规则，无法做成标准牛排，产量又极少，平时很难在市场上买到，堪称老饕私藏的宝藏部位。
选用谷饲120-180天的澳洲安格斯牛，以玉米、大麦等谷物育肥，形成均匀的雪花纹理。
相比草饲牛肉，它的脂香更温和，入口带着淡淡的奶香味，嫩而不柴、香而不腻。
更值得放心的是，澳洲是全球唯一一个向全球承诺HGP Free（不使用荷尔蒙激素）的国家，这项政策强制性应用于整个畜牧业养殖环节，从源头杜绝激素残留。
同时严格遵循GB2707国家原切牛肉执行标准，拒绝任何套路：
不拼接、不合成、不注水、不添加调味剂和保水剂，产品配料表上只有“牛肉”两个字，吃的就是牛肉本身的原汁原味。
每一块菲力侧唇都来自澳洲正规牧场，报关单、检疫证明一应俱全，给孩子、老人吃都完全不用操心。
横切精修藏巧思，
颜值不够、口感来凑。
这次上架特意采用横切片分割方案，无需自己费劲切块，解冻后直接下锅，煎、烤、炒、炸全适配。
对于上班族、厨房新手来说，简直是“快手硬菜救星”，10分钟就能端出大餐。
由工厂老师傅手工精修，细致去除多余筋膜、油边和硬筋，只留下核心嫩肉部分。
虽因原料本身形状不规则，成品大小、厚度略有差异，颜值不算出众，但每一块都是实打实的精华部位，越小块反而经过更精细的修割，品质绝不打折。
内部堂测90%+正反馈，煎制后汁水饱满，入口软乎乎不用费力嚼，连挑嘴娃和牙口差的老人都爱吃，妥妥的闭眼囤款！
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随手煎一块就能感受其独特魅力：
用筷子轻轻一戳就能穿透，切开后内里带着诱人的微微粉色，汁水顺着切面缓缓滴落。
入口软乎乎的，完全不用费力咀嚼，均匀的谷饲油脂经烹饪后滋滋冒油，满口都是醇厚奶香；
带点小筋的部位超Q弹，比纯瘦菲力更具层次感与嚼头，每一口都是对味蕾的极致满足。
菲力侧唇采用横切分割，解冻后会自然散开，见下方图片，并非拼接肉，介意勿拍。
轻松搞定，
解锁N种美味。
这款侧唇肉的优势在于“百搭”，不管是快手家常菜还是精致硬菜，都能轻松驾驭，口感更是惊艳：
空气炸锅快手版：
解冻后吸干水分，撒上黑胡椒海盐，180℃烤8分钟（中途翻面），出锅静置2分钟，切开直接爆汁，懒人必备。
蒜香黑椒牛肉粒
切小块煎至金黄，淋上黑胡椒汁和蒜末翻炒，香味扑鼻，和日料店一个味。
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彩椒牛肉粒
切片后用生抽、料酒简单腌制，搭配彩椒大火快炒，肉质嫩而不柴，配饭配面都超香。
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他们也喜欢这款菲力侧唇。
“解冻了以后是小小块的，用黑胡椒海盐腌制一会，锅里煎一下，还是挺嫩的，小朋友说越吃越好吃”
by 厨友@蘑菇inin
“不错，口感挺好的，有肥有瘦”
by 厨友@mooN_pez0
“味道是好，简单撒点胡椒盐，在嘴里爆汁”
by 厨友@杨杨咩咩杨
“买过这么多次牛肉最适合烤的一次，化冻之后块很小，但是牛肉味很足。图上还是再剪小块的样子”
by 厨友@DeepwellickVicky
“口感真是没得说，我随便煎煎，什么调料都没有放，最后放了黄油和送的黑胡椒，还有迷迭香点缀，吃起来一点不膻！推荐购买”
by 厨友@余音未散_8xt7
! 来点好味道!
澳洲谷饲安格斯菲力侧唇
200克/袋
￥158元/5袋（送黑胡椒海盐3g*5包）
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