3分钟速成“社牛”,让你得体又出彩!
各位酒友,过年前不少公司的“年终大考”——团年饭,都安排在这天了。我是酒皇叔王杰,喝了快二十年酒,也见惯了饭桌上的风云。今天不聊技术,聊聊酒桌上的“人情世故”,让你吃得舒心,处得安心。
一、入座:找准你的“位置”
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别小看座次,里面都是学问。
记住一个核心:“尚左尊东”,正对大门或电视墙的是主座,主位两侧是主宾位,坐重要客人,靠近门口的是陪客位,晚辈、下属坐这,方便添茶倒酒、招呼大家,礼数到了,印象分拉满。
二、敬酒:话说对了,酒才香
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敬酒不是拼酒,是表达心意。
先敬主位领导/长辈,起身,双手举杯杯沿低于对方,话术简单真诚就好,“**总,感谢一年来的指导和关照,祝您新春快乐,我敬您一杯,我干了您随意”;
跟同事敬酒,轻松随和,“哥/姐,一年搭档辛苦,新年一起加油,喝一杯”,别劝酒,点到为止
敬所有人(做总结):举杯环视。“感谢大家一年的付出和陪伴,这杯酒敬我们共同的努力和更好的明年,我敬大家!”
态度真诚比词藻华丽重要一百倍。
三、选酒:不同的场,喝不同的酒
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不同人喝不同酒,懂酒更显专业!跟爱喝高度酒的领导,递纯粮酱香/浓香,夸一句“这酒绵柔不辣喉,您尝尝”;跟年轻同事,可配低度果酒/露酒,轻松不醉人;咱做酒的人,酒桌上聊酒别卖弄,点到即止,更显沉稳。
酒桌说话有分寸,多听少说、多夸少议!别聊职场是非、别攀比炫耀,多聊新年祝福、行业趣事,尤其是咱酿酒、做酒的,聊点酒文化、各地饮酒习俗,既贴合身份,又能拉近距离,酒局氛围更融洽。
最后提醒,酒局重在心意,不在酒量!能喝就喝,不能喝就真诚说明,“我酒量一般,心意到了,以茶代酒敬大家”,没人会为难,毕竟新年团建,开心、团圆才是核心。
咱做酒人,懂酒更要懂酒桌礼仪,这既是社交智慧,也是做人做事的门道。
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酒皇叔说:酒是社交的润滑剂,更是情商的试金石。掌握这些基本礼数,展现的是你的修养与细心。当然,一切的根本,还是你实实在在的工作成绩。
今年你的团年饭,最期待和谁喝一杯?可以聊聊你的饭局故事!
酒皇叔王杰,品酒更品人生
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