四川省人大代表何祥兵：建议加强校园周边推车、地摊食品安全监管

本文转自：人民网-四川频道

人民网成都2月6日电 （记者 李平）在今年四川省两会上，四川省人大代表、达州市农业农村局副局长、民建达州市委会秘书长何祥兵，提出了“关于加强校园周边推车、地摊食品安全监管”的建议。

何祥兵表示，近年校园食品安全问题频发，各级政府高度重视，出台“硬核”管用措施，有效保障了校园内的食品安全。但校园周边普遍且长期存在的推车、地摊食品监管难、难监管，以及严重食品安全、安全事故隐患等老大难问题，更应引起政府部门重视，采取行之有效措施，切实加强监管治理。何祥兵认为，主要存在五大问题：

一是学生购买多。据随机调查，因推车、地摊食品用佐料多、易满足学生口感，作为早餐和下午放学至晚餐前裹腹，且相对方便、快捷、便宜，曾有购买经历的中小学生高达70%以上。

二是经营主体多。以达州市三里坪街道一路口为例，在附近小学上学、放学早晚高峰时段，推车、地摊食品摊贩聚集校园周边，各类食品摊贩多达30余家。且推车、地摊食品开业简便、经营风险小、客源稳定、利润可观，导致经营主体多。

三是经营品种杂。推车、地摊食品品类众多，如泡面、烤火腿肠、粉、面、饼、寿司、炒饭、油炸土豆等数十个，且多为提前加工制作、现场加热即可、食材来源不明。

四是监管较散。属地街道办事处、市场监管部门对食品摊贩经营备案管理不到位。以及鉴于食品摊贩是敏感群体，以规范道路交通、环境秩序问题等方式代替食品安全执法问题。

五是存在安全隐患。食品来源无保障、环境卫生堪忧、占道经营，以及大部分食品现场加工使用煤气罐，存在严重的食品安全隐患和安全事故隐患。

对此，何祥兵提出以下几点建议：

一是规范摊贩经营。对于具备场地条件的，相关部门根据实际情况，划分固定经营区域，完善基础设施，实行定时、定点经营，并明确摊贩的经营品种、范围、卫生标准以及食品溯源管理等要求。对不具备设立固定摊位经营区域的条件，禁止流动摊贩摆摊经营。

二是强化日常监管。严格落实《四川省食品经营备案管理办法》，加强食品摊贩备案管理。加大联合执法巡查力度，全面加强校园周边食品安全和安全事故隐患的综合治理力度。对学校周边摊贩的食品进行定期抽查质检，对于食品无法溯源、不符合食品安全标准、未落实备案管理等要求的摊贩进行取缔。

三是加强宣传引导。深化食品安全宣传进社区、进学校、进家庭活动，定期发布摊贩违规处罚案例等。加强家校联动，引导家长了解校园周边食品安全现状，关注孩子饮食习惯，引导学生增强自我保护意识，避免食用来源不明的食物。