不管在哪里过年，这份镇桌年菜清单都用得上（可网购

放假倒计时

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以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

自打进入这周，

本薯每天都在工作日倒计时

年味越来越重 ，

今天本薯联手海南大哥，一鼓作气！

给大家来个厉害的过年鸡清单啊啊！

老客人可能知道，

我司有只文昌鸡，做成两款锅物，

每个月就限时闪购几天，

（都是跟鸡场订好现宰现发的

这次也是年前的最后一次！

此鸡贴心配成的两款锅物，

「椰子鸡」＆「糟粕醋鸡」

非外面生鲜超市能买到的品质！

鸡肉好吃，

配的锅底也绝妙，

之前还开放了单独的老母鸡版本，

老顾客们立马来问是不是同款鸡肉，

属于是跟朋友要抢着吃的程度

椰子鸡的凭借自身实力，

已然混成我司的明星产品，

鸡肉嫩滑，汤底清甜，

这天气喝上一碗，

日子就是这样美美的～

椰子鸡作为一种「天然去雕饰」的美食，

要好吃 无非 看这三样：

鸡新鲜吗？

椰子水清甜吗？

调料正宗吗？

作为此鸡的铁粉，

本薯曾将它与其他平台椰子鸡

进行过一番比对！

先说结论：赢得很全面！

客官请往下看

首先饱记的鸡汤，

长这样嘿嘿

泛着一层漂亮的油花～

因为这鸡是产品同事

在一个爱吃鸡的文昌大叔指导下，

找到的本土正宗文昌鸡！

外面的大路货根本比不了！

生活在文昌的田野林间，

先是在外头散养上 100 天，

再关到笼子里养 20 天，

放养的时候增肌，笼养的时候增肥。

且给大家保证，

每一只都是活鸡鲜杀！

再送入 -38 度以下的冷库急速冷冻，

冻实后按顺序顺丰空运发出。

到手时还新鲜得不得了

煮完后皮薄、肉嫩，吃起来弹牙爽滑，

有鲜美鸡味的同时没有腥气。

直接空口吃，

也有淡香回甘的清甜味～

椰子水我司为了长途运输，

配的 100% 纯椰子水，

过滤好分装，直接冷冻保存，

开盖后很香很香很香～

白嫩嫩的椰子肉，

给大家剥好了，

在风味不减的同时，

尽可能方便快捷

最后一步，

调一个灵魂蘸料！

我们给到大家的是

需要自己切一下

但超新鲜的版本

再来推荐一个地道调法！

青金桔 不切开挤汁，

而是剥开后整瓣丢进去！

这样做妙在何处呢？

就是减少了金桔直接的呛，

又保留了果实带来的清新感～

（谁发明的？快出来受本薯一拜！

配的酱油，

同样大有来头！

独家配方的减盐版本，

里面还混了沙姜汁哦～

外面根本买不到！

成本高， 但更健康，

且吃多了也不会有口渴感，

一瓶体贴细心的好酱油！

好了，

最后 展示一下我饱记·海南椰子鸡

完整全家福

看！啥都给你备好了！

（具体操作步骤见商详

清甜得能连喝三五碗～

还能吃到脆脆糯糯的珍珠马蹄，

每一颗都清甜有滋味～

饱记·海南椰子鸡

限时早鸟 86 折！！！

年前最后一次！！

预计 2.15 发货

戳图买它

再请看本薯最近真的很爱的

——糟粕醋鸡

这一碗酸中带辣、辣中有鲜，

鲜中还回甜的海南糟粕醋！

我称之为火锅届的万能汤底，

真的，随便你涮什么都好吃。

海南糟粕醋，

客官们可能有所不知！

但只要是喜欢贵州酸汤或泰式冬阴功的，

相信都会爱它。

下图为小红书帖子的高赞评论

给大家作为风味参考嘿嘿～

图源小红书评论区

总之，

糟粕醋是以传统酒糟发酵的酸醋为底，

酸辣交织间，除了酒酵的醇厚，

还会透出淡淡米香，

确实各家差异极大！

但遇到在生鲜上卷生卷死的我司，

不是本薯吹，大家伙儿就放心吧。。。

懒人看这里

一整个套餐全齐活儿。

底料是我饱记跟文昌老哥特别定制的，

微酸微辣中带着鲜甜，

适合大部分人的口味。

海南本地人也认证的好吃！

（海南朋友说，回家也得挑好店吃！

家里没这个！

鸡，和上文的椰子鸡一样，

此套餐同样是 120 日文昌走地鸡，

活鸡鲜杀给大家发！

所以吃起来一点不腥。

搭配上给大家配好的

海南传统风味蘸料，

酸爽开胃。

厨艺方面，依旧是 0 难度！

准备好一口锅，

四步就能完成。

1. 所有食材解冻沥干备用 ；

2. 调一个海南传统风味蘸料；

3. 将糟粕醋原浆和清水按照 1:3 比例调配，倒椰肉、马蹄煮开；

（可加入番茄，为汤底增添几分清爽酸甜的风味）

4. 倒鸡肉，煮 5-7 分钟即可食用啦～

除了我们配好的鸡，

大家还可以自行随意搭配。

此锅最妙的就是，

搭配其他什么食材都很有滋味！

贝类、鲜虾、生蚝之类的小海鲜，

或者嫩牛肉、牛肉丸也很棒！

饱记·海南糟粕醋鸡

限时早鸟 86 折！！！

年前最后一次！！

预计 2.15 发货

戳图买它

别急，鸡场大哥发来消息：

这一批

也还有！

超级补身体又暖和的，

过年聚会炖一锅放桌上绝对有排场。

这得赶紧冲！！！

这只老母鸡，

炖汤真真是鲜得不得了！

也是我们合作多年的文昌大叔，

为了给家人补身体，

专养了的足足 300 日的老母鸡，

（真的很难得买到养那么久的！

养得这么好的鸡，在当地都少有！

直接放进电饭煲炖汤就香绝了。

我司之前磨了许久，

才能每年冬天 跟他薅来一批，

希望全国人民冬天都能喝上文昌老母鸡汤啊！

这些老母鸡很有来头！

它们平日里自在得很，

就在田野林间放养长大，

只只活蹦乱跳，

所以鸡肉尤为紧实鲜嫩。

既有老母鸡的绝美脂肪，

煲起汤来十足够味。

又有文昌走地鸡的嫩滑肉质。

皮薄肉脆，

爽口不柴又有嚼劲！

一只吃起来过瘾 又不费劲的好鸡！

因为鸡本身足够好，

所以烹饪起来其实不需要任何厨艺！

直接整鸡放入电饭煲炖汤，

除了清水其他可以什么都不加，

最多两片姜！

炖出来是这样的

鲜香清甜且没腥气，

每一口鸡肉都弹嫩得不得了！

分享一下从文昌大叔那里抄来的

海南当地灵魂吃法！

鸡油捞一碗，可以炒小青菜

菜有鸡味，比肉还要甜！

鸡汤装碗里，吃一碗盛一碗，

可以依据口味加点盐哦

鸡肉可以手撕吃！

单独买点沙姜末和小金桔，

调一个海南风味蘸料！

吃多少撕多少，

大口又过瘾！

还是饱记标准，

此鸡均为活鸡鲜杀，

再给大家空运发货！

没有长时间的冷冻和存储，

吃的就是一个新鲜！

收到以后尽快吃！

来不及的话冻个三天口感也影响不大，

但总之越新鲜越好吃！

文昌老母鸡的鲜香，

吃过的人就会懂！！

冷冷的季节里窝在家里喝上一碗，

日子就是那么美～

本薯再来薅一个

限时早鸟 86 折，

信我！尝它！

饱记·海南文昌老母鸡

限时早鸟 86 折！！！

年前最后一次！！

预计 2.15 发货！！

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题 外

亲爱的朋友们！

其他折扣本薯也给大家整理好了！

都是我司产品同事多年卷下的江山，

就吃这么一阵子，

现在还有限时折扣！！

饱记·融安脆蜜金桔

年货好价 86 折！！！

只有五天！！

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饱记·新春茶点礼盒

新年限时好价！

单盒 88折，双盒 86折！！

我司年货盒，你送任何人，

收礼的那人一定给你竖大拇指！！！

绝对不是那种过度包装、内里草包的货。

我司不仅包装要美，

里面的内容物也经验证的样样能打～

礼盒里一共 8 件好东西。

体面且实在，随便拎几件出来都能打～

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或搜索

「艾格吃饱了」

饱记·新春五福临门礼盒

限时好价 76 折！

数量不多速速选购～

本薯愿称为每年农交会的饱记成果盒，

内含五件好东西，

要么是农业部认可的高品质农产品，

要么是我司王牌口碑产品。

纯正橙色天地盖礼盒设计，

再加上书法家题字的福䘵寿喜财，

目前只备了一千份，

且因为是第一年打了疯狂巨折，

所以大家欲购从速嘿嘿～

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或搜索

「艾格吃饱了」

饱记·黄金冰糖蜜瓜

购买方式如下

限时好价 86 折！！！

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饱记·周至蜜甜猕猴桃

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限时好价 86 折！！！

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饱记·云南风味木姜子黑巧克力

预售中！

限时好价 86 折！！

外面买不到系列， 我司独家口味！

配料表简单，没有“代可可脂”。
选择了 72% 的高可可含量黑巧，

加入了香料——木姜子油！

醇厚的可可过后，

有明亮欢快的木姜子清香收尾，

是那种浑然天成的好吃～

预计2月14日左右按顺序发货，

过年吃刚刚好哇！

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饱记·海南糟粕醋

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限时好价 86 折！！！

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饱记·富平挂霜流心柿饼

现货中！

限时好价 86 折！！！

我司冬日口碑销冠它回来了！

第 10 年的柿饼，依旧饱满流心，

独一无二的夹心三明治口感，

满满绵密白霜、厚实果肉～

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饱记·象山红美人柑橘

购买方式如下

限时好价 86 折！！！

果肉细嫩无渣，汁水丰盈甜蜜~

核心产区，小众精品果园，自然树上熟，

礼盒包装，顺丰新鲜发货~

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饱记·白鹤红颜草莓

限时好价 86 折！

新年莓有烦恼！！

每年都广受好评，

拿过上海地产优质草莓品鉴评优活动的金奖！

味道、品相、香气无一不佳，

它的特点就是：香甜、浓郁、多汁。

吃吧，真的会上头～

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饱记·秋冬水果专区

限时好价 86 折起！！

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饱记·秋冬热茶专区

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限时 4 折起！！

各地各种好茶，

茶底尤其好，盖碗泡妙极。

想喝有味道的水时首选。

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饱记·聚会零食专区

购买方式如下

限时 9 折起！！

各地好风味，

肉干、果干或酥香脆的小点，

一吃便停不下来。

戳图买它

本文的研究员

薯角

冬日生活，等待过节！

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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