山西
近年来，网络外卖餐饮服务融入群众日常生活，极大提升了消费便利度，但该行业也存在无证照经营、食品卫生管理不到位、平台管理缺位等问题。在省十四届人大五次会议上，舒建新代表建议，应加强网络外卖餐饮服务管理，推动构建政府监管、平台自律、商家守责、社会监督的多方共治格局，切实守护群众“舌尖上的安全”。
在我省目前查处的违规案例中，部分经营者未取得食品经营资质擅自开展经营活动，或实际经营地址与平台注册地址不符；有的经营者在食材采购管理环节，未严格落实索证索票及进货查验制度；有的存在加工环境脏乱、操作不规范、从业人员无证上岗等问题；还有的外卖餐具未达到卫生标准，在高温环境下易造成食品污染。
针对上述问题，舒建新提出多项建议。首先，压实平台主体责任，强化平台自律管理，实行“线上核验+线下核查”双重机制，确保入网商家证照齐全、店证一致。鼓励商家主动公示食材采购台账、餐具消毒记录，倡导诚信规范经营。其次，加大《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法》贯彻执行力度，加强食品加工制作源头治理和全流程过程监管；严格落实外卖餐具、包装材料卫生标准，明确相关环保要求；推进智慧监管体系建设，建立多部门数据共享机制，实现网络餐饮服务全流程可追溯；持续加大执法检查力度，从严查处各类违规违法经营行为。此外，畅通投诉举报渠道，鼓励社会各界人人参与监督，共同筑牢网络餐饮食品安全防线，让广大群众吃得放心、吃得安心。（李俊华）
来源：太原日报
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