北京
汝之蜜糖，彼之砒霜。
有些东西，恨的人宁死不吃，爱的人爱得死去活来。香菜就是这么个极品。
虽然我深知这个道理，但刷到立顿推出“香菜花生奶茶”时，我还是有点不知所措：
图：薯饼没猫饼/小红书
据说是花生牛奶味儿为主，带有一点点诡异的香菜回甘。
立顿出香菜奶茶这事怎么说呢？就像是你那位常年穿西装打领带的严谨同事，突然穿了一身荧光绿的比基尼来上班，还要问你一句：好看吗？
“香菜”这股妖风刮得太猛了，这两年，世界似乎进入了一个“万物皆可香菜”的癫狂时代。
香菜味多力多滋：
图：是莎莎呀/小红书
香菜味牛奶：
图：海河牛奶
香菜味果汁：
图：我是音乐家我弹奏哆来咪发发发发发发发电/小红书
香菜味口香糖：
图：JOJO./小红书
香菜味方便面：
图：william/小红书
香菜味薯片：
图：祝您心明眼亮/小红书
香菜味薯条：
图：momo/小红书
香菜味酸奶：
图：c/小红书
甚至还有香菜味沐浴露：
看到这里，我估计有人看吐了（sorry朋友，原谅我，为了写稿我也工伤了），也有人看得直流口水（恭喜你，喜欢香菜的朋友）。
为什么这么多品牌都突然“疯”了，非要“死磕”香菜？
哪怕是红海，也要做一把“视觉锤”
这其实是品牌蓄谋已久的一场突围战。
在营销学经典的“定位理论”里，这叫打造“视觉锤”。
现在的货架和信息流太拥挤了，好喝的奶茶千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。
图：薯饼没猫饼/小红书
当“好喝”这个赛道已经卷无可卷，立顿直接换道超车，在“特别”上做到了极致。
香菜那股绿得发慌的颜色，和极具争议的味道，就是一把锋利的锤子，瞬间敲碎了你麻木的神经，从无数平庸的产品中硬生生撕开了一道口子。
在它看来：比起被骂，品牌更怕的是被无视。
品牌不是疯了，是在铸造“社交货币”
别以为这是产品经理喝多了，拍脑门决定的。
看看大家发回来的“战报”：香菜多力多滋被吐槽是“草味饼干”，汇源香菜汁贴心地附赠了呕吐袋。
图：胖崽胖吃大吃/小红书
当你买了一瓶这样的怪东西，你买的不仅仅是饮料，而是一种社交货币。
你把它发到朋友圈或小红书，配文“勇士先干为敬”，这背后的潜台词是：
看，我敢于挑战，我紧跟潮流，我很有趣。
如果不难喝、不奇葩，你怎么会发朋友圈？
品牌方太懂了，好喝只能换来复购，但“难喝”却能换来疯传。
花钱买罪受？这叫“体验经济”
那咱们消费者呢？明明知道可能很难喝，为什么还要去买？
心理学里面有个词叫“良性自虐”，意思是说我们享受那种“身体在尖叫（这是毒药！），但大脑知道很安全”的刺激感。
喝一口黑暗料理，和坐过山车、看恐怖片本质上是一样的。生活太无聊了，我们需要一点点“安全范围内的失控”来确认自己还活着。
另外一个原因就是所谓的“体验经济”。
你花的这几块钱，买的不是解渴，而是一个完整的娱乐闭环：从寻找猎奇产品，到鼓起勇气购买，再到品尝后的大呼上当，最后在网上和网友一起疯狂吐槽。
这一整套流程带来的快乐，远比喝一杯普通的甜奶茶要多得多。
更鸡贼的是，这些香菜系产品，通常都是“限时供应”。
不好喝？没关系，反正过两个月就下架了。品牌赚足了流量和年轻人的关注，还没伤到根基。
说来说去，咱们买的不是怪味奶茶，而是平淡生活里的一张“发疯许可证”。
所以，别笑立顿疯。它不过是看穿了我们这群成年人，内心深处那点想要“发疯”的小渴望罢了。
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