逃离工位计划：会写字的能卖好菜吗？

当三个长期坐在电脑前工作的人，决定到北京三元桥的一家社区生态菜店卖菜，他们应付得过来吗？

每天面对无尽的屏幕、数据和会议的你，是否也曾心生怀疑：我做这一切的意义是什么？在这个加速时代，无数信息流从大家的眼前和指尖经过，但许多人却失去了对工作和生活的实感。甚至有一瞬间，会产生一种强烈的冲动：我想去做一份具体的、看得见摸得着的“体力工作”。

这一期《食日谈》，我们真的去做了“体力活”。由食通社创始编辑天乐主持，这期节目我们邀请了资深媒体人、前财新助理总编辑黄晨（表姐），以及食通社两位年轻同事玉阳与李晔。

当他们从狭窄的工位离开，走进卖菜这个真实的劳动现场，在柜台和菜摊周围忙活，遇到了哪些事，有哪些观察，产生哪些思考？三位嘉宾就此分享了他们在菜店打工的真实体验：

从数据新闻的宏大叙事，到哪家红薯更好吃；从关注报道被算法驱动的分拣系统，到亲身体验需要当场和顾客商量“要不要换一家西红柿买”。在码货、分拣、拍照上新的体力劳动中，感受到一种久违的踏实与“活人感”。

原来，卖菜不仅是一份工作，也是一种重新连接世界的方式。在这次“跨界”的体力劳动中，他们不仅重新认识了乌塌菜，学到了蒸窝头的窍门，更在这个原子化的都市里，看到了食物如何把消费者、生态农户和店员重新联结在菜店这个实体空间，建立起一种久违的、具体的社会支持系统。

总而言之，这不是一集关于“转行”的节目，而是一次关于工作方式、社会结构和身体经验的真诚对谈。它关乎我们如何离开屏幕，重新通过双手与现实世界达成和解。

如果你也曾想过暂时离开电子屏幕的包围，这一期，或许适合你。

互动话题：你会为了寻找“实感”而去尝试一份体力活吗？欢迎在评论区分享你的故事。

本/期/嘉/宾

黄晨｜“表姐”，财新网原助理总编辑，“数据，你好”工作坊发起人。现为三元桥社区生态菜店“集室”长期志愿者，一位在宏大数据与具体生活间跨界的卖菜人。

玉阳｜食通社编辑，最近在忙着腌酸菜。

李晔｜食通社新晋项目官员、《食日谈》新任主播。

本/期/主/播

天乐｜食通社创始编辑，北京有机农夫市集召集人。

特别预告：各位是不是对天乐、李晔和玉阳的工牌非常好奇呢？是时候揭晓真相了，其实他们是食通社“卖菜天团”的成员！

2月7日（周六）10:00-22:00，我们将接管北京有机农夫市集在三元桥的社区店，为了现场不掉链子，过去三个月里，几位同事已经作为练习生在集室完成了48小时“潜伏式培训”。

在占领集室的12个小时里，8位食通社同事将从文字工作者变身菜店店员，走出文字创作的舒适区，走进真实的劳动场域：与农友对接、接待消费者、分拣打包、整理货架、收银打单......噢，还有本社保留节目——做自己的员工餐。这是一场食通社的年会，也是我们向各位读者提交的一份特别的年终答卷。

无论是想来检测我们卖菜的业务能力，还是想和食通社线下见面、顺便买把好菜，2月7日周六，欢迎各位“精神股东”光临三元桥·里巷，我们“马”上见面！

左滑查看“占领集室”当天更多精彩活动。

位于北京三元桥凤凰汇的集室，就是这样一家小小的而富有设计感的社区菜店。图源：李晔

来自生态农友们的蔬菜水果 可能外形不那么完美，但是绝对包含技术和心意。图源：李晔、黄晨

店里那些神奇的小物件：标着“非卖品”的四川泡菜和一盆自然风干了的金针菇盆栽。图源：李晔

在需要自己做饭的社区菜店工作到底吃什么？左图：表姐当班做饭的一天；右图：集室的同事用吐司烤的披萨。图源：黄晨、李晔

集室不仅仅是一家菜店，它也是小农餐桌。图源：李晔

也是生态农业与可持续发展的展示窗。图源：李晔

集室你可以认识你的食物，就算不需要买菜，也可以到这个公共空间逛一逛，待一待。图源：李晔

时/间/轴

02:20“做题家”出身的媒体人，为什么跑去卖菜？

06:32菜店员工具体有哪些工作内容

10:25线下线上的消费观察：我们还需要实体菜店吗？

17:33困在系统的电商分拣员：算法在优化还是异化劳动

22:22用脑卫生，这届年轻人开始“迷恋体力活”

24:55对抗焦虑，卖菜让我活在当下

29:21繁忙的原子化社会，偶尔也需要牺牲一点效率来换取真实的链接

35:41职场中存在支持系统吗？

40:10反思乌托邦：其实我们干的是理想中的“体力活”

46:502015年的北京，是需要逃离的经济上行期

49:40三体人看不懂人类的“知行不合一”

53:43宏大叙事之下还有具体的人，我们不只是国民经济增长的5.0%

56:36卖菜能学到什么冷热知识？北方冬天适合吃什么菜？

01:01:06回归具体，回归人情，回归人性

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如无说明，图片均由本期嘉宾提供

播客音乐：岜农

本期策划：李晔

本期制作：晓晶

本期编辑：玉阳

推文版式：明林

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