代表委员说丨常洪斌：建议强化工业反式脂肪酸监管与宣传

本文转自：人民网-宁夏频道

人民网银川2月4日电（记者李甜甜）在今年宁夏两会上，宁夏政协委员，银川市人大常委会副主任、民建银川市委员会主委常洪斌呼吁重视工业反式脂肪酸对民众健康的影响，多举措守护公众餐桌安全。

常洪斌介绍，工业反式脂肪酸源于植物油氢化过程，与天然反式脂肪酸不同，属于“有害款”。因其能提升食品口感、延长保质期且价格低廉，被广泛应用于烘焙糕点、油炸食品、加工零食、含植脂末饮品、人造黄油等多种食品中，配料表中常以“氢化植物油、植脂末、起酥油”等名称标注。长期摄入该成分会大幅增加冠心病、动脉硬化等心血管疾病风险，全球每年约28万人因过量摄入死于相关疾病，世界卫生组织2018年已提出全球消除工业反式脂肪酸的目标，美国FDA也早已将其从基本安全食物表中移除，我国亦禁止在婴幼儿配方食品中添加。

同时，提案提及宁夏作为产奶大区面临奶业销售困境，而当地食品加工中却大量使用工业反式脂肪酸，导致民众难寻健康天然的反式脂肪酸食品。基于此，常洪斌提出两点核心建议：一是由卫健委联合街道社区、商场、面包烘焙店等主体，大力宣传工业反式脂肪酸的危害性，引导民众选择健康食品；二是市场监管局加强对含工业反式脂肪酸食品的监管，要求此类食品在显著位置标明使用情况（不论标注名称），并设立天然反式脂肪酸食品柜台，为消费者提供清晰选择依据。