荔小吉构建风味保真闭环，延长岭南荔枝“赏味”期

“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日色香味尽去矣。”古时，白居易的诗句便精准道出岭南荔枝自古而来的保鲜困境。从这一鲜果现状出发，荔小吉依托广药集团王老吉大健康公司的全产业链布局与持续的研发投入，以多道尖端锁鲜工艺构建起完整的风味保真体系，从源头采摘到加工灌装全程守护荔枝的原生香气与清甜口感，逐步打破时令对荔枝风味的限制，让盛夏的荔枝鲜甜得以在四季延续。即便在寒冬时节，消费者只需轻启一瓶荔小吉，便能邂逅来自岭南盛夏的清爽风味。

荔小吉的诞生，源于对岭南荔枝产业的赋能与价值重构。作为全国最大荔枝主产地，广东承载着“荔枝红”的经济与文化使命。2021年，响应广东省委省政府打好荔枝“四张牌”的指示，广药集团王老吉大健康公司将脱贫攻坚中的产业帮扶经验注入荔枝健康食品研发中，并于2022年正式推出荔小吉品牌。

依托总投资7亿元的广东荔枝跨县集群产业园，品牌在茂名、汕头打造深加工基地，以“订单农业”直采优质荔枝，既缓解果农销售压力，又从源头锁定风味品质，筑牢加工根基。

破解荔枝保鲜困局、实现全年稳定供给，核心在于技术创新与规模化加工能力的双向赋能。荔小吉在茂名产业园打造了国内单线产能最大、自动化程度最高的荔枝清汁加工生产线，每小时可处理 10 吨鲜果，这一核心装备的落地，成功填补了行业在荔枝精深加工领域的空白。依托该生产线，荔小吉构建起全流程锁鲜加工体系，全程零添加防腐剂，在最大限度留存荔枝原生鲜甜与本真风味的同时，更从技术层面打破产业对鲜果的依赖，为全年常态化产品供应筑牢坚实根基，开辟出荔枝精深加工的全新赛道。

荔小吉深耕荔枝风味饮品创新，催生出多元化产品矩阵。2022年推出的荔枝气泡水系列，以0糖0脂0卡的健康属性传递鲜活消费理念；2023年上线的海盐荔枝电解质饮料，实现营养补给与风味享受的双重融合，精准适配多元消费场景。2023年，明星单品海盐荔枝果汁饮料就已凭借卓越风味斩获ITI国际美味奖最高星级认可。

荔小吉以品牌为核传递鲜活态度，让岭南荔香浸润全国。未来，荔小吉将持续深耕荔枝深加工赛道，迭代锁鲜技术与产品矩阵，深化国风品牌建设，进一步激活岭南荔枝产业价值，让这份跨越四季的鲜甜，成为更多人生活中的鲜活印记，为地方特色产业升级注入持久动力。