破局餐饮内卷 茉酸奶斩获HRise“破内卷典范企业奖”

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

近日，国内人力资源领域权威盛会“问道2026・HRise前瞻雇主颁奖典礼”于上海圆满落幕。本次典礼汇聚各行业标杆企业领袖、人力资源核心决策者，围绕组织与人才发展新趋势展开深度探讨，并揭晓2025年度“前瞻雇主”系列奖项。现制酸奶赛道头部品牌茉酸奶凭借在人力资源管理创新、组织效率提升、人才赋能领域的前瞻性实践，历经评审委员会多轮严苛筛选，从众多参评企业中脱颖而出，成功摘得“破内卷典范企业奖”，其人才管理能力与雇主品牌建设成效获得行业权威认可。

作为人力资源领域的权威奖项，“HRise前瞻雇主评选”旨在发掘并表彰在复杂商业环境中，以战略性人力资源管理和创新实践引领组织未来、赋能员工成长的中国企业。其中“破内卷典范企业奖”聚焦企业管理创新与效率提升，重点授予通过优化管理机制、聚焦价值创造，成功跳出同质化竞争与无效内耗，开辟高质量发展新路径的标杆企业。该奖项核心考量企业的运营效率、决策机制、激励体系等关键维度，表彰以战略定力与管理智慧实现健康、可持续发展的企业，茉酸奶的实践精准契合这一评选标准。

面对餐饮行业的内卷态势，茉酸奶基于“夯实基础，守正出奇”的理念，确立以“价值驱动”替代“价格内卷”的发展节奏。品牌不仅在业务层面深耕品质、打造差异化优势，更在人力资源管理领域持续创新，通过一系列举措破解餐饮行业普遍面临的人力内卷难题，构建起兼具效率与温度的组织生态。

一是打破传统绩效考核模式束缚，通过“动态目标×成长护航”双轮驱动，搭建更具灵活性与激励性的考核体系。二是推进组织结构优化与效率提升，完成职级体系扁平化改革，显著缩短决策链条、提升运营响应效率，实现管理高效、执行顺畅。三是完善人才赋能与成长体系，打造督导训练营、领导力专题等培训项目，为内部人才提供多元化成长路径，在吸引、培养、留存核心人才方面形成独特优势。这些举措有效破解餐饮行业普遍面临的管理内卷难题，为行业提供可复制、可推广的实践样本。

值得一提的是，茉酸奶的人力管理创新并非孤立推进，而是与品牌业务发展、行业引领深度融合。依托高效的组织架构与专业的人才团队，茉酸奶联合中国标准化研究院等机构起草团体标准《现制酸奶奶昔》（T/CAB0398-2025），推动行业规范化发展。同时，品牌通过产品创新、门店升级、IP联名等举措，持续强化品牌竞争力。

评选委员会表示，茉酸奶的实践充分印证其在人力资源管理领域的卓越水准，其创新思路不仅贴合当下餐饮行业人力管理痛点，更前瞻性契合未来职场发展趋势，为行业人力资源管理创新提供重要借鉴。

此次荣膺“破内卷典范企业奖”，既是对茉酸奶过往人力资源管理工作的权威肯定，也是品牌深化人才战略、升级雇主品牌的重要契机。未来，茉酸奶将继续以价值为驱动，持续优化人力资源管理体系，深耕人才培养与组织进化，在打造更具竞争力雇主品牌的同时，为餐饮行业人力资源管理创新与可持续发展注入更多力量。

原标题：《破局餐饮内卷 茉酸奶斩获HRise“破内卷典范企业奖”》

栏目主编：何易 文字编辑：周洁瑜

来源：作者：文汇报 芮锡培