他们的新起点｜咖啡博主李薇：镜头记录云南咖啡的“更新”

开栏语： 站在“十五五”的崭新起点，云岭大地涌动着蓬勃生机，每一个生活在这里的人，既是时代变迁的见证者，更是躬身前行的实践者。 春城晚报-开屏新闻特别策划“他们的新起点”系列报道，将目光聚焦云南这片充满希望的热土，定格那些在平凡日子里勇敢追梦、踏实奋斗的普通人，铺展一幅温暖而真实的生活画卷。这些故事既是对过往奋斗的回望，更饱含着对新年的热切展望。走近他们，倾听他们对新一年、对未来五年的真切期许与奋斗目标。

五年前，在昆明一家名为“芒果探戈”的咖啡馆里，李薇举起手机，拍下了第一条探店视频。店铺风格独特，但最打动她的是，这里只售卖云南咖啡豆。“那时我连咖啡豆种都说不清楚。”如今已成长为知名咖啡博主的李薇回忆道。那条略显青涩的视频意外走红，就此开启了她用“小白菜喝咖啡”账号记录云南咖啡的五年。一路走来，她的镜头也真切地见证了云南咖啡从“论吨卖的原料”到“论杯卖的故事”的变迁。

从“好喝”到“为什么好喝”

起初，李薇和许多人一样，评价咖啡只有“好喝”或“不好喝”。她在网上以“小白菜喝咖啡”为名，分享探店日常。那时，云南咖啡产量虽大，精品比例却不高，外界对其认知大多停留在“原料”层面。

一家小店的坚持打动了她。那家店只售云南咖啡豆，主理人说：“就想让更多人尝尝家乡的味道。”这句话让李薇开始思考：好咖啡不仅需要被看见，更需要被读懂。

她决定先让自己“读懂”。考取国际咖啡品鉴师、学习烘焙、练习冲煮……她把业余时间全部投入专业训练，逐渐从只会说“好喝”的爱好者，成长为能辨识保山豆的坚果尾韵、普洱豆的果酸层次的专业品鉴者。

专业知识也改变了她的镜头语言。她的视频从最初的环境展示，转向冲煮手法、处理工艺的深度解析。凭借扎实的内容，她吸引了一批真正懂咖啡的观众，也磨砺出观察行业的敏锐眼光。五年间，她看到咖农开始钻研微气候与特殊处理法，咖啡庄园也从单纯的生产基地，转变为集种植、加工、品鉴与体验于一体的复合空间。云南咖啡，正从“原料供应商”悄然走向“品牌叙事者”。

“每次去产区，都能感受到进步，这是一种持续的积累。”她的观察与产业数据相互印证：截至2025年，云南咖啡精品率已从五年前的不足8%提升至31.6%。“如今在上海、成都的精品咖啡馆里，经常能见到云南豆的身影。”

从“一个人拍”到“大家一起来”

五年间，李薇发布了500多条视频，内容从探店逐步拓展到主理人访谈、产地溯源、活动Vlog、产品测评等多种形式。她还“解锁”了策展人的身份，与昆明1903共同策划了云南迄今规模最大、连续举办五届的咖啡节。到了第四年，这场升级为“茶咖节”的活动，在多方助力下，三天客流量突破50万人次。

更让李薇珍惜的，是因咖啡结缘的社群。她的粉丝群已持续活跃五年，“从早到晚都有人聊天、分享咖啡”。许多群友成了现实中的朋友，甚至合作开展咖啡相关项目。“咖啡确实改变了我的生命轨迹、生活轨迹。”这种深度的社群联结，让她的传播超越了单纯的内容输出，逐渐形成可持续的行业生态。

线上内容持续输出，线下互动真实可感，李薇的镜头如同一根纽带，将从业者、爱好者这些“咖啡脑袋”紧密联结。无数个“第一次”由此而生：咖农第一次直接向消费者讲述自家豆子的故事，消费者第一次清晰知晓手中这一杯，源自云南的哪一座山、哪一片土地。李薇尤其记得那些被咖啡照亮的面孔，其中许多是扎根乡土的女性。“她们肩负着家庭的责任，守望着家乡的土地，而咖啡，为她们的生活打开了新的可能。”她在分享中这样说道。

如今，站在新的起点，李薇计划调整账号的内容方向：减少探店，更多去探索产区。“我想记录那些正在发生的变化。”新的品种、新的技术、新的故事，正等待更多像她一样为云南咖啡发声的镜头去发现。

五年，足以让一株咖啡树开花结果，也足以让一位博主找到自己的表达节奏。李薇的更新仍在继续，就像新鲜萃取的咖啡，冒着热气、飘着香气，邀请屏幕前的你我，共同品味云南风土的醇厚滋味；也像云南咖啡的故事，每一页都散发着不同的时光醇香。

开屏新闻记者 赵荣荣 文 图片由受访者提供

一审 资渔

责任编辑 猫恩泊

责任校对 罗秋旭

主编 严云

终审 编委 李荣