严把“油”关！敦煌市七里镇市场监管所专项整治食用植物油经营使用乱象

核心提示：民以食为天，食以安为先。食用植物油作为群众日常生活的必需品，其质量安全直接关系到千家万户的身体健康。为进一步规范辖区食用植物油经营、使用行为，切实保障群众“舌尖上的安全”，近期，敦煌市七里镇市场监督管理所立足辖区实际，靶向发力，对食用植物油经营主体及使用单位开展全覆盖专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

民以食为天，食以安为先。食用植物油作为群众日常生活的必需品，其质量安全直接关系到千家万户的身体健康。为进一步规范辖区食用植物油经营、使用行为，切实保障群众“舌尖上的安全”，近期，敦煌市七里镇市场监督管理所立足辖区实际，靶向发力，对食用植物油经营主体及使用单位开展全覆盖专项检查。

　　本次专项行动以粮油批发店、超市食品专柜以及餐饮饭店、单位食堂、食品加工小作坊等使用单位为核心检查对象，紧盯采购、储存、使用三大关键环节，全面排查风险隐患。

　　在经营环节，执法人员重点查验经营者是否落实进货查验和索证索票制度，核对食用植物油的生产厂家、生产日期、保质期、合格证明文件等信息，严查无溯源凭证、过期变质、标签标识不规范、掺杂掺假、以次充好等违法违规行为；同时，检查食用植物油储存条件是否符合要求，是否存在与有毒有害物品混放、阳光直射导致油脂酸败等问题，督促经营者做好库存管理，确保油品质量稳定。

　　在使用环节，执法人员着重核查餐饮店、食堂单位等场所采购的食用油是否来源合法，是否建立采购台账；督促经营者做好油脂储存管理，避免因存放不当导致油脂酸败；严禁使用“三无”、过期、劣质食用油加工食品。

　　检查过程中，执法人员同步开展普法宣传，向经营户和使用者宣讲《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规，强调食用植物油经营使用的主体责任，引导其自觉规范经营行为。此外，执法人员还向经营者和消费者普及食用植物油选购、储存常识，提醒消费者通过正规渠道购买，留存购物凭证，发现违法违规行为及时拨打12315热线投诉举报。

　　下一步，敦煌市七里镇市场监管所将持续强化食用植物油常态化监管，加大“回头看”检查力度，对整改不到位的主体依法严肃处理；同时，畅通社会监督渠道，构建“经营主体+监管部门+社会公众”共治格局，全力守护辖区群众食用油消费安全。

日期：2026-02-04