我市召开“四时与健康——立春”专场新闻发布会——普及健康科普知识 提升居民健康素养水平

来源：滚动播报

（来源：和合承德网）

和合承德网讯（记者马思稳、张大硕）2月3日，记者从市政府新闻办召开的“四时与健康——立春”专场新闻发布会上获悉，市卫健委聚焦春节与立春普及健康科普知识，引导居民养成良好的健康生活方式，提升全市居民健康素养水平，筑牢疾病预防第一道防线。

自然界的周期性和节律性变化，是影响人体健康的重要因素，四时八节准确反映了自然节律变化，把握规律做好饮食、起居、情志的调节，是日常防癌、慢病管理的基础。开展四时与健康新闻发布，核心是让群众掌握顺时养生、循节防病的科学知识，将自然节律与日常健康管理结合，从源头提升自我健康防护能力。

在本场新闻发布会上，市中心医院给出建议：立春阳气初生，除了三餐规律外，还需控制动物性食物总量，优先选择鱼虾、瘦肉等，烹调油每日不超过2-3平勺的白瓷勺，餐盘以蔬果占半、优质蛋白和主食各占四分之一为配比，主食建议粗细搭配；零食优选新鲜果蔬、原味坚果等，坚果每周摄入50-70克，服抗生素类药物时禁饮酒，成年人每日饮水不少于1500毫升，首选白水；进餐可遵循“先汤菜、再蛋白、后主食”顺序，借助膳食纤维增强饱腹感。节日期间每日保持6000步活动量，减少久坐，保证7-9小时睡眠，大餐后可通过清淡饮食和增加活动来调节。同时注重食品安全，生熟分开，肉类、海鲜彻底烹熟，严防食材霉变，以健康状态迎接春节。

春节临近，人群流动聚集增加，流感及呼吸道疾病风险较高。相关专家提醒，公众春节走亲访友需做好防护，在密集场所、乘坐公共交通工具时建议戴口罩，勤洗手，家庭及公共场所做好清洁通风，重点防护老人及免疫力低下人群。

市疾控中心专家介绍，春季食源性疾病发生风险虽低于夏秋季节，但仍需警惕。家庭食安风险主要源于原料问题和制备不规范：土豆发芽变绿、坚果有哈喇味或发苦、霉变红心甘蔗等有毒原料需坚决丢弃，切勿自制或购买来路不明药膳药酒；菜豆未烧熟煮透、木耳泡发过久、生熟食材交叉污染等制备环节问题易引发中毒。公众需做好食材筛选，规范操作流程，严防食源性疾病发生，守护节日健康。

发布会上，相关专家还就全民健身等问题进行了介绍。