宁波披萨 = 雪菜披萨，这家餐厅认真的吗？

天一阁旁这家餐厅

把宁波〔咸齑〕

加到意大利披萨里？

这通操作惊掉老外下巴

还拿到了国际大奖……

刚想进店一探究竟，

就被精致的姿势装修暖到，

让整个空间都透着舒服的质感。

可爱挂饰散落在各个角落，温馨又治愈

每一处都是精心设计的小美好，美美出片啦~

这儿的风味，藏着西式经典的本味，又揉进了本土化的巧思。

每一道菜都扎实有味，无过多雕琢，却满是舌尖惊喜。

雪菜布拉塔

生和牛薄片披萨

披萨都是窑炉现烤现做，远远就能闻到那饼皮微焦的香气。

地道的宁波咸齑，居然和意大利布拉塔奶酪、生和牛薄片组了CP！

当宁波雪菜遇上意大利布拉塔芝士，中西风味融合得恰到好处，一口就沦陷。

这款创意之作还在上海国际披萨大师赛上斩获“最具表现力奖”！深受老外喜爱…

四种芝士披萨

马苏里拉、帕玛森、大孔芝士搭配葛贡佐拉蓝纹奶酪，

四款芝士融合出层次丰富的奶香，一定要趁热吃哦~

烤鸡

活杀鸡，融入迷迭香、百里香等意式香草，

又调和中式调料中和重香料味，现烤25分钟出炉

皮脆肉嫩，一叉子下去，汁水莹莹，

很难有人能抵住这种诱惑吧！

千层面

面皮夹着肉酱、白酱和厚切奶酪，层叠着烤至金黄

芝士拉丝绵长，肉酱浓郁，

就算烫口也想赶快吃到啊。

香肠拼盘

烤肠爆汁，配清脆黄瓜片与柔滑蛋黄酱，浓淡相宜。尤其是墨鱼肠自带清甜，戳中许多宁波人的味蕾。

和牛饺子

现做和牛肉馅裹上近意面工艺的饺子皮，皮薄馅足，

牛肉的鲜混着意式调味，一口一个，是意式经典的别样演绎。

炭烤枪管鱿鱼

东海本土枪管鱿鱼酿入鲜弹虾滑，碳烤后外皮焦香、内里Q弹，

搭配自制碳烤甜椒酱，解腻又提鲜，炭火香混着海鲜鲜，一口咬开全是惊喜。

黑松露年糕配黄油法棍

简直就是东西合璧的妙笔！

慈城年糕韧滑，黑松露香气萦绕，蘸上黄油烤法棍——酥脆与糯软的双重口感，谁懂啊……

低温小牛肉

低温慢煮1小时的小牛肉，嫩到入口即化，

搭配金枪鱼肉+白酱打成的专属调味酱，口感层次拉满了！

牛尾酱意面

新鲜牛尾慢炖至肉骨分离、一丝一丝软烂入味。

满满的肉香裹着筋道爽滑的意面，浓郁醇厚，满口满足。

奶油蘑菇汤

经典法式浓汤，入口绵密顺滑。

奶香与蘑菇的鲜香相融，无过分甜腻，只觉从舌尖暖到胃里，是冬日的温柔慰藉。

一餐西式美味，总需一杯饮品相配

以清爽解腻为底，适配每一道菜品，

让舌尖体验更完整。

果香浓郁，入口瞬间消解西餐的醇厚感。

无添加的鲜榨本味，搭配清爽的气泡特调，

每一杯都以纯粹果香取胜，不甜腻、不厚重。

TIAMO

在这里，不必追赶时间，只需慢下来。

感受芝士拉丝的治愈，烤鸡焦香的酣畅，黑松露年糕的新意，感受节日的暖，食物的香，

以及，与身边人的欢喜。

· 地址信息 ·

Tiamo 蒂阿茉·全时段意式餐吧

地址：月湖盛园白水巷1号（近天一阁）

电话：19032396618

营业时间：11:00-23:00