2026年花生价格走势如何？是涨是跌？

2026年花生价格呈现稳中偏强走势，背后既有种植面积减少的长期支撑，也有节日需求拉动的短期因素。此前有观点提到，2026年花生种植面积会因种子滞销而减小，加上2025年是灾年，2026年天气好转但面积收缩，物以稀为贵，价格自然有上行动力。

1月12日全国花生价格稳中偏强，通货花生米产地收购3.80-4.10元/斤，精选4.20-4.50元/斤，花生果通货3.00-3.20元/斤，精选3.40-3.60元/斤，销区批发4.00-4.40元/斤，零售4.50-5.50元/斤，熟花生4.99-5.99元/斤，促销低至3.98元/斤（3斤起）。山东莒南通货米4.05元/斤，河南开封通货米3.80-3.90元/斤，正阳4.00-4.10元/斤，郑州万邦通货米4.10-4.30元/斤，花生果3.30-3.50元/斤。河南新乡辉县商超花生米4.59-5.29元/斤，花生果4.29-4.89元/斤，熟花生4.99-5.59元/斤，特价熟花生3.98元/斤（3斤起）。当时市场反馈节日备货需求增加，农户惜售挺价，供应偏紧，短期价格稳中有涨。

从走势看，春节前受节日效应拉动价格稳中偏强，节后或将面临阶段性回调。北京、深圳、成都等主要销地花生需求指数自2025年12月下旬持续回升，北京新发地采购量环比增长约18%，深圳海吉星增长15%以上。元旦后食品加工厂及商超备货进入高峰期，对优质花生原料需求增强。供应端方面，河南开封祥符区白沙系列花生批发价12月下旬稳定在1.88元/斤，仅短暂下调至1.87元/斤后迅速回弹；江苏白沙系列花生价格从12月21日的1.76元/斤回升至1.78元/斤，涨幅约1.1%；广东湛江花生价格连续多日稳定在2.91元/斤，或与区域消费偏好及进口补充有限有关。

1月22日国内花生市场冷热不均，河南受降雪影响运货困难，南阳麦茬花生统货米约3.75元/斤，白沙8筛精米4.1元/斤，小涨5分钱；正阳麦茬白沙统货米3.6元/斤左右，7筛精米4元/斤，农户上货少，采购商不敢多囤；新乡鲁花油厂收统货3.7-3.75元/斤，油料米走货平稳。山东莒南外调东北白沙8筛精米价格坚挺，5.1-5.2元/斤，本地货与外调货价差大；平度潍花8统货米4.5-4.7元/斤，优质货能到4.7元/斤顶价；临沂白沙统货米维持4.0-4.1元/斤，成交冷清。东北辽宁黑山白沙统货米4.6元/斤左右，35/40规格5.1-5.2元/斤；吉林扶余308统货米4.6-4.7元/斤，客商拿货积极性高，行情稳中有硬。其他产区中，河北滦县308统货米4.6-4.7元/斤，小日本统米4.2-4.25元/斤，农户上货少；安徽白沙统货米4.4-4.5元/斤，湖北白沙统货米4.2-4.3元/斤，8筛精米4.6-4.7元/斤，均平稳走货。期货方面，1月22日花生主连价格7958元/吨，比前一日涨了点，但现货以稳为主。

1月29日郑州花生期货主力2603合约平开收涨，开盘8080元，收盘8090元，涨10元，最高8106元，最低8072元，主力合约减仓缩量，收阳线。2月2日河南新米价格依然坚挺，安阳内黄花豫通货米4.30-4.40元/斤，白沙通货米4.60-4.70元/斤；开封祥符花豫通货米4.10元/斤左右，通许豫花统货4.00元/斤。东北吉林白城四粒红统货果3.60-4.00元/斤，精选果4.90-5.20元/斤，但走货速度变慢。对于花生从业者来说，手里有优质新米的可以适当观望，等正月十五后需求回暖再卖；陈粮或次货建议抓紧变现，落袋为安。