从一杯古井贡酒·年三十，感受诗酒里的“中国新年俗”

《中国诗词大会》迎来第十季，从2016年首季开播至今，早已成为国民心中的文化坐标。10年间，节目以诗为媒，引领观众品味古典诗词的优美意境；以诗为镜，映照出中国文学的绚烂多姿，也见证了无数人因热爱诗词而经历的人生蜕变。

“诗万首，酒千觞”，“诗酒趁年华”，自古诗酒不分家。诗，升华了酒的精神气质；酒，增添了诗的情致韵味。作为中国老八大名酒之一，拥有1800多年历史的古井贡酒，连续多年与《中国诗词大会》深度携手，不仅让诗词雅韵在中华文明的宏伟画卷中徐徐展开，更让酒文化在当代人心间流淌。

丙午马年春节将至，“又过大年，红联写出千家福。再开新局，古井斟来九域春。”古井贡酒连续11年独家特约播出中央广播电视总台春晚、打造“年三十”产品、举办全球春联征集等活动，让“过大年、喝古井、看春晚”成为中国人的新年俗，成功地将一瓶美酒，转化为一种情感纽带、文化仪式和时代记忆。

诗间酒香，古韵诗行中的酿造智慧

当多彩的中国诗，邂逅飘香的中国酿，诗情润酒香，酒香沁诗魂，共同凝结成国人文化血脉中的情感表达与生命哲思。《中国诗词大会》迎来第十季，本季节目接续往季“诗词走进生活”的主旨，将古典诗词与当代生活、地域文化和非遗传承紧密融合。其中的“情景共答”环节，用情景剧还原古时市井场景，复刻非遗酿造流程，生动串联起诗词与古人生活的深刻联结。

节目第三期以“山水有清音”为主题，“情景共答”环节生动再现了东汉市井酒坊的场景。当古井老酒坊的掌柜现场吟诗：“东汉古井酿琼浆，孟德献酒献帝尝。千年古窖陈金韵，醉饮神州岁月长”，一幅古韵悠长的画面由此勾勒出来。

这一期节目还将古井贡酒的非遗酿造流程以及千年“古井”魏井“搬到”现场，带观众沉浸式体验酿酒文化。主持人龙洋与文学嘉宾一同品鉴拥有1800多年历史的古井贡酒，赞其“非常甘醇”，“抿一口，无限的香气在唇齿间萦绕”。此般诗酒交融的场景，为节目更添一份独特雅致与意境。

《2025中国诗词大会》第三期活动现场，老酒坊的掌柜介绍位于古井贡酒的魏井，如何为古井贡酒的酿造提供源源不断的“无极之水”。

古人诗词来源于生活，记录着生活百态，其中自然少不了酒的出现。唐代“诗圣”杜甫《客至》中的“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯”，描写出与贵客畅快饮酒的场景。南宋诗人范成大《冬日田园杂兴》中写道“煮酒春前腊后蒸，一年长飨瓮头清”，记录了古人依据自然节令劳作的生活智慧。而“顺应天时”正是古井贡酒的酿造智慧和品质追求。

诗词中也记载着古人酿酒的环节。唐代诗人王绩《看酿酒》中的“六月调神曲，正朝汲美泉”，讲的是酿酒离不开美泉。“水为酒之血”，古井贡酒拥有历史悠久的魏井和宋井，持续为古井贡酒提供清冽甘甜的“无极之水”。

唐代诗人元稹《酬乐天劝醉》中的“神曲清浊酒，牡丹深浅花”，宋代诗人曾几《家酿红酒美甚戏作》中的“曲生奇丽乃如许，酒母秾华当若何”，道破酒曲在酿造中的点睛之妙。古井贡酒则以“桃花春曲”为独有秘诀。每年农历二月至三月桃花始开，此时温度、湿度适宜，微生物活跃，是一年中制作酒曲的最佳时间，再加上古井贡酒的古法配方，成就“色清如水晶，香醇似幽兰”的独有品质。

诗与远方，非遗酿造里的文化共鸣

作为《中国诗词大会》节目连续三年的独家冠名品牌，古井贡酒将品牌标识与这一国民级文化IP强绑定，持续强化“酒中有诗，诗中有酒”的联想。

古井贡酒与诗的渊源，深植于其产地亳（bó）州与品牌基因之中。古井贡酒诞生于安徽亳州，这里也是曹操故里。早在公元196年，曹操将古井贡酒前身“九酝春酒”及其酿造方法“九酝酒法”进献给汉献帝刘协。1800多年后，“九酝酒法”经吉尼斯世界纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。2021年，传自“九酝酒法”的古井贡酒酿造技艺，入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2024年，古井贡酒入选第三批“中华老字号”。

《2025中国诗词大会》第三期活动现场，主持人和文学嘉宾一起体验古井贡酒制曲环节。

古井贡酒将曹操视为“酒神”。曹操不仅是一位政治家、军事家，也是一位文学家，掀起我国诗歌史上文人创作的第一个高潮。他写下诸多经典诗句，如“对酒当歌，人生几何”，“老骥伏枥，志在千里”等，为古井贡酒的“诗酒文化”确立了历史锚点。

古井贡酒持续深度携手《中国诗词大会》，每期一个主题，不同主题都与古井贡酒“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业核心价值观高度契合。比如《2024中国诗词大会》第五期聚焦主题“先生”，找寻中国酿中的“先生”风骨，烛火不灭，弦歌不辍。古井贡酒的非遗酿造技艺传承千年，同样离不开一代代酿酒匠人师带徒的传承精神。

《2025中国诗词大会》第四期主题为“千秋传雅韵”，不仅带大家品味了琴棋书画的诗意，更见证了诗词如何滋养心灵、如何跨越国界、如何在文明的交流中焕发新生的过程。

古井贡酒的非遗酿造技艺，正如琴棋书画，皆是时间淬炼的东方艺术。从东汉“九酝春酒”到老八大名酒之一，从遵循古法到“用数字酿造酒香”，同样的“老五甑”工艺，同样的“双择标准”，演绎着古井贡酒酿造技艺的时空交响。

诗酒寄情，一瓶“年三十”蕴含的“新年俗”

丙午马年春节临近，春节是中国人最重要的节日，迎接春节的年夜饭，不仅是团圆的盛宴，更是诗情与酒意交融的文化仪式。

“愿得长如此，年年物候新”……年夜饭桌上，以一句应景的诗词开场祝酒，正成为当下年轻人富有文化内涵和情感温度的庆祝方式，也成为对传统年俗的升级与雅化。

一杯佳酿承载着万般情意，一句诗词寄托着无限祝福。“以诗酒寄情”，不仅是中国人文传统的优雅注脚，更是古井贡酒对“年文化”的持续深耕与当代诠释。

古井集团深耕“年文化”由来已久，连续11年独家特约播出中央广播电视总台春晚，让“过大年、喝古井、看春晚”成为中国人的新年俗。2020年创新推出中国人的年酒——古井贡酒·年三十，把中国人对极致美酒的追求和年文化的理解，融入一瓶酒中。

丙午马年新春前夕，古井集团发布古井贡酒·年三十“天、地、仁、和”产品，彰显对中华优秀传统文化的传承与发展；古井贡酒·国潮“汉、唐、宋、明”系列，则将历史文化元素与现代审美潮流相融合，通过创新设计理念与产品形态，让酒文化展现新风貌。

从《中国诗词大会》到春晚，古井贡酒持续陪伴观众辞旧迎新，通过沉浸式体验、情感式共鸣，让更多人感受传统文化的魅力。

在日前举行的古井贡酒·年三十第五届年文化节上，古井贡酒邀请文学、非遗等多领域专家学者，共同探讨年文化的时代价值与精神内涵。活动期间，“古井贡酒・年三十”杯2026丙午年全球春联征集大赛，以及贡创・贡献・贡享第二届三贡节大赛颁发奖项，激励更多创作者挖掘年俗底蕴，书写时代新篇。

对古井贡酒而言，年文化节已与桃花春曲节、原粮丰收季、秋季开酿大典，共同构成“一节一季一典一年”文化IP矩阵。未来，古井贡酒将积极探索非遗在当代的“新表达”，持续推动中国传统节俗和非遗文化的传承与创新，让中国年文化、酒文化焕发更多新的活力。

文/秦胜南

编辑 李严

校对 刘军

本文图片 视频截图