第十届常州包子大会圆满落幕，两天热销20万+只，演绎苏味年味

1月31日至2月1日，第十届常州包子大会暨“苏味中国·过大年”常州主场活动在中华恐龙园旅游度假区迪诺水镇圆满落幕。为期两天的活动人气爆棚、好评如潮，累计卖出各类包子20万余只，其中大包子11万多只，小包子7万多只，汤包、花卷、馒头上万个，团子2万多个，用热腾腾的烟火气，彰显常州“江南美食之都”的独特底蕴，为市民游客送上满满的新春暖意。

作为十年之约，本届包子大会阵容堪称历届之最，50余家知名包子铺齐聚现场，既有瑞和泰、银丝面馆、迎桂馒头店等常州本土老字号，也有泰州早茶代表海棠春跨界加盟，百余种包子及数十款点心小吃云集，成为市民采购年礼、品味年味的首选之地。

现场人气旺到“出圈”。1月31日早上8时许，当银丝面馆、红方桌的师傅们还在忙碌着开蒸准备，已有市民陆续赶来。来自龙虎塘腾龙苑小区的刘阿姨推着小拖车，一站式采购包子、年糕、香肠等过年必备年货，“每年都来，家里人都爱吃这口地道常州味，送亲友也有面子。”镇淮楼包子铺前，长长的队伍蜿蜒有序，游客们踮着脚尖张望，接过刚出锅的包子便趁着热气咬上一口，鲜美的汤汁与醇厚肉香交织，脸上满是满足。更有市民一次性购买100只包子，直言“囤着过年慢慢吃，再送几盒给外地亲戚”。

商家热销态势同样火爆，一个个忙碌的身影，见证着包子大会的超高人气。红方桌酒店的包子销量一路飙升，一小时就卖出3000多个，师傅们直言“忙到停不下来”。东方盐湖城“喜来”年味负责人更是坦言：“太猛了，来不及装袋子、来不及补货，第一天就卖了8000多个，两天加起来接近2万个。”该品牌还在首届“包王争霸赛”中脱颖而出，斩获“十周年匠心典范”奖。

首次亮相的泰州海棠春同样收获满满，卖了3500个包子和300多份大煮干丝。“第一天带的蟹黄包、秧草包，一小时内全部售罄，紧急派送的第二批下午2点达到现场，很快一抢而空，有顾客成箱购买海棠春的包子。”师傅笑着表示，没想到常州市民如此认可，下次一定多备货。

除了舌尖上的盛宴，活动还融入多重文旅元素：直径超半米的巨型“福气包”吸睛无数，内含百只玲珑小包寓意“百福汇聚”；小恐龙“角角”、太乙真人等NPC穿梭互动，挑货郎沿街巡游吆喝，非遗市集集中展示萝卜干、大麻糕等非遗特产，书法爱好者现场送福，让市民游客在品美食的同时，感受民俗风情与新春温情。

从2015年首届卖出10万只包子，到如今成长为融合非遗展示、民俗互动、文旅体验的核心年味IP，十年间，常州包子大会完成了从单一美食集结到复合型文旅活动的蜕变。此次借助“苏味中国·过大年”的省级平台，第十届常州包子大会不仅用20万+只包子的热销，点燃了龙城新春的烟火气，更以美食为桥，让苏式年味直抵人心，也让更多人透过这一口鲜香，读懂常州的温情与底蕴，为这座江南名城的新春增添了别样的风味与活力。

现代快报/现代+记者 葛小林/文 葛小林 邹嘉丞/摄