沁知园|一方源头成就金相玉质高品质

莱阳慈梨是梨中的上品，果实硕大，粗糙而有黄斑外表下，并不美观。可一旦褪去绿黄色的表皮，其细嫩雪白的肉质，让人惊叹。尝一口，清脆香甜。

源头正方能品质优，沁知园慈梨膏就全部采用正宗的莱阳慈梨。2009年莱阳慈梨被认定为国家地理标志保护产品。我们始终坚信，只有产品的根源好，产品的品质才能高。而沁知园的近千亩莱阳慈梨种植基地，就扎根在拥有五龙河流域油砂地的莱阳市照旺庄镇的核心产区里。五条大河在此交汇沉淀，让土壤藏满丰富的天然养分，当地昼夜温差的独特气候，成就了莱阳梨甜度高、梨香甘润的特点。而一颗优质的莱阳梨，从来不是自然的独舞，更离不开梨农7个月的悉心耕耘。

下面就让小沁来带大家看看在我们产业基地里种植正宗莱阳慈梨的全过程吧！

01 开春三件事：剪枝、刮皮、催花水

俗话说，一年之计在于春，正月过后，沁知园公司种植基地内就忙碌起来了，开启一年里新的劳作，首先就是“开春三件事”：剪枝、刮皮、催花水。

通过剪枝，以控制树的高度和枝条的数量，从而让树更为“通风、透气、见光”，梨果的质量和产量，才更有保证。对于树龄很长的老树，人们还会用锄子等专用工具，将老死的树皮刮掉，直到露出新鲜的树皮，让越冬的害虫无藏身之地。在开冻的土地上，还要灌一遍大水，名为“催花水”，这对延长开花期、提高坐果率有重要作用。

02 施肥

种植园的果农们一直坚持“科学施肥”，即以豆粕、农家肥等有机肥为主，化肥为辅。为防止病虫害侵袭，同时我们竖起了杀虫灯、粘虫板、性诱剂，通过科学的方法，让种植出的有机梨果备受青睐。

03 授粉

在梨花含苞未放之时，梨农们便忙着采花授粉了。采集的花粉，仅在四五天内有效。而在这短暂的梨花盛开期，正是人工授粉的最好时机。这也是一年里梨园的最热闹最紧张的时候。忙活着的人影，隐现在洁白的花海中，别有一番诗情画意。

04 掐花

掐花又称“摘萼”，此做法已有一二百年的历史了，据传是莱阳梨农独创的生产习俗。在梨子还小的时候，在底部割一刀，不仅能让梨果更香、更甜，还能避免一种寄生在花蕊中的虫子引发的病害。也许你会疑惑，梨果被割了一刀，难道不会造成伤害吗？这就是莱阳梨的神奇之处——自身具有自愈功能，并逐渐在底部长成一个褐色的伤疤。

05 疏果

大多数梨树开的花，都远远多于最后结的果实。若开花结果过多，养分供不应求，会影响梨果的正常发育，形成小果、次果、病果。因此，我们沁知园产业基地的专业果农需及时摘除生长过多的果子，以给优质果留下更多营养和生长空间。这也是莱阳梨的优胜劣汰，我们始终坚持只留品质最优的，绝不掺杂一颗次果。

06 采摘

每年寒露过后，莱阳梨迎来生理成熟期与采摘旺期，此时梨果品质臻于上乘。漫山梨园间，颗颗硕大饱满的梨果如绿油油的小灯笼挂满枝头，历经秋日阳光的滋养、晨霜的凝炼，沉淀出清甜醇厚的好滋味，这便是对梨农一年辛勤劳作的最好回馈。沁知园专业负责采摘的员工随即分拣入库，严守甄选标准，只选用寒露后采收、果径80mm以上、糖度≥12°的优质莱阳梨，以极致严苛把控每一份原料的品质。

从初春耕耘到金秋采摘，一百八十多个日夜，一颗莱阳梨走完它的神奇生长历程。沁知园的品质之路，便从这颗莱阳梨开始。我们始终秉承“用好果子，做高品质产品”的宗旨，这份坚守日复一日、年复一年，始终如一。只要是沁知园出品，无论是纯梨膏系列产品，还是专业养生膏方系列产品，均采用纯天然、无添加、高品质的原料，让您在享受自然美味的每一刻，也时时为您的健康保健护航。