北京
核心提示：1月30日，咸宁市食药安办组织召开2026年第一季度食品安全风险会商会。市食药安委相关成员单位分管领导及业务科室负责同志参会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
1月30日，咸宁市食药安办组织召开2026年第一季度食品安全风险会商会。市食药安委相关成员单位分管领导及业务科室负责同志参会。
会议通报了2025年度咸宁市食品安全风险监测情况和元旦春节食品安全专项监督抽检情况，聚焦春节期间及春季食品安全监管重点，研判风险态势，会商防控措施。
会议分析认为，当前我市食品安全风险呈现“传统风险与新型风险交织、安全风险与舆情风险叠加”的复杂特征。春季气温回升、各类聚餐集会活动频繁，食源性疾病等传统风险升高；同时，“网红刨猪宴”等新兴餐饮业态衍生的非传统风险凸显，集会庙会等年会活动高风险食品消费集中，加之春季开学前后校园食品安全管理相对薄弱，监管面临新挑战。公众关注度持续攀升，舆论监督更为严格。
针对上述风险，会议会商形成系列防控建议，并就全力做好2026年春节前后食品安全监管工作提出如下要求：一是监管责任落实到位，各行业主管部门依职责分工，扎实做好本行业、本领域食品安全监管工作；二是风险监测覆盖到位，充分运用食源性疾病病例监测，以及食品微生物、化学污染物、放射性监测和监督抽检等手段，强化风险评估与隐患排查；三是宣传引导深入到位，针对春季野生蘑菇中毒、农村聚餐等风险，加强科普宣传，拓宽社会监督渠道，鼓励公众参与共治。
会议还就做好2025年省食品安全考核迎检工作作出部署安排。
日期：2026-02-02
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