苹果+它煮水喝，3天给肝脏来次大扫除

苹果搭配煮水喝，冬季温和养身，日常清润无负担

冬季干燥、饮食油腻，很多人会出现身体滞重、肠胃不畅的情况，用家常苹果搭配药食同源食材煮水，做法简单、口感清甜，温和滋养身体，适合全家日常饮用、食用，食材易得、操作简便，作为日常养生小食再合适不过。

一、苹果枸杞红枣水

食材准备

苹果1个、宁夏枸杞10克、红枣6颗、清水800毫升、黄冰糖少量（可选）

制作过程

1. 苹果用盐搓洗表皮，彻底冲净后，带皮切成小块，去除果核备用；红枣洗净，轻轻捏出裂口，更容易析出营养；枸杞用清水冲洗掉浮尘。

2. 锅中加入足量清水，放入苹果块与红枣，大火烧开后转小火，慢煮15分钟。

3. 放入洗净的枸杞，继续小火煮5分钟，根据个人口味加入少量冰糖，搅拌至融化即可关火，放温后饮用。

食用作用

苹果带皮富含果胶与多种维生素，果胶可以包裹肠道内的代谢废物，促进肠道蠕动，减少身体代谢负担；红枣性质温和，能补中益气、温润滋养，缓解冬日寒凉带来的身体不适；枸杞含有丰富的营养物质，可温和滋养身体。这款煮水清甜温润，无刺激性，长期适量饮用，能帮助身体维持清爽状态，口感温和，老人和小孩都能适量喝。

二、苹果山楂陈皮水

食材准备

苹果1个、干山楂10克、陈皮3克、清水1000毫升

制作过程

1. 苹果用细盐搓洗果皮，冲洗干净后带皮切小块，去掉果核，避免煮后发苦；干山楂、陈皮用清水快速冲洗，去除杂质。

2. 所有食材一同放入养生壶或小砂锅，加入清水，开启煮茶模式，或大火煮沸后转小火煮20分钟。

3. 煮至汤色微黄、食材香味溢出即可，放至温热后饮用，可反复加水煮至味道变淡。

食用作用

苹果的果胶搭配山楂的天然有机酸，能够助力消化，缓解冬日进补油腻、积食腹胀的问题；陈皮气味清香，能够理气和中，舒缓肠胃不适。三者搭配煮水，酸甜适口，能够减轻肠胃消化压力，帮助身体排出代谢残渣，让身体保持轻盈舒畅，适合饭后饮用，不刺激肠胃。

三、苹果雪梨银耳羹

食材准备

苹果1个、雪梨1个、干银耳1/4朵、清水适量、冰糖少量

制作过程

1. 干银耳用冷水泡发30分钟，去掉根部硬芯，撕成细小的朵状，越小越容易煮出胶；苹果、雪梨分别用盐搓洗表皮，带皮切小块，去除果核。

2. 砂锅中加足量清水，放入银耳，大火烧开后转小火慢熬40分钟，至银耳出胶、汤汁变得浓稠。

3. 放入苹果块和雪梨块，继续小火煮15分钟，加入少量冰糖，搅拌融化后即可关火，温凉食用。

食用作用

银耳富含植物胶质，能够润滑肠道，助力代谢废物排出；苹果与雪梨水分充足、富含膳食纤维，搭配胶质可以增加粪便湿润度，促进肠道通畅；整体口感清甜软糯，能够滋润咽喉、舒缓干燥，同时减轻身体代谢负担，适合冬季干燥时节食用，温润不寒凉，日常吃无负担。

四、苹果山药小米粥

食材准备

苹果1个、铁棍山药1根、小米70克、清水足量

制作过程

1. 小米淘洗干净，提前浸泡10分钟；苹果用盐搓洗干净，带皮切小丁，去核；山药去皮，切小丁，泡在清水中防止氧化变黑。

2. 锅中加清水烧开，下入小米，再次煮沸后转小火，慢熬20分钟至小米开花。

3. 加入山药丁煮10分钟，再放入苹果丁，继续煮5-8分钟，煮至食材全部软糯、粥体浓稠，无需额外加糖即可食用。

食用作用

山药含有黏液蛋白，能够保护肠胃黏膜，小米温和养胃，二者搭配可以强健脾胃运化能力，从根源上减少积食滞浊；苹果中的膳食纤维与果胶，能够辅助肠道蠕动，加快代谢废物排出。这款粥绵密好消化，作为早餐或晚餐主食，既能为身体补充能量，又能温和调理身体状态，让身体保持清爽舒适，适合脾胃偏弱、消化不好的人群长期食用。