春节来泉州永春，马上有口福！

还在想马年春节去哪寻味？

永春已为你备好一桌“马上有口福”的盛宴。

这里的年味，不止在鞭炮声里，

更在袅袅炊烟中、在围坐的八仙桌旁，

在每一道传承着美好寓意的风味里。

马上出发！

用舌尖开启一趟滋味十足的美食之旅~

尝一口温暖

熨帖身心的开场：

回家的信号，总是先由一碗热汤发来

蓬壶肉羹汤

PENG HU ROU GENG TANG

遗传承人几十年的手艺

汤鲜味美，肉羹滑嫩

搭配炸米粿和卤豆干

一碗下肚

胃和心都暖起来了~

面线糊

MIAN XIAN HU

面线又名“千秋”

寓意福寿绵长~

糊而不烂的温暖

是归家最熟悉的清晨味道

石鼓白鸭汤

SHI GU BAI YA TANG

选用本地红面番鸭

加入多种中药材

慢火细炖，汤色清亮

滋味浓郁！

是暖心暖胃的关怀

红菇土鸡汤

HONG GU TU JI TANG

山林珍品红菇+农家土鸡

慢炖出澄澈金红的汤色

鲜香温润，滋补暖心~

猪肚养脾散

ZHU DU YANG PI SAN

永春经典药膳

养脾散与鸡蛋灌入猪肚

细火慢煨而成

猪肚脆弹，汤味甘醇

健脾开胃~寓意“满腹经纶”。

围一炉团圆

沸腾席间的欢聚

最具人情的年味，永远围着炉火发生

咯摊

GE TAN

在永春，最地道的团圆就是

那锅热气缭绕的咯摊~

源起五里街，围坐八仙桌

汤沸“ko ko”声里

涮出最接地气的团圆热闹！

品一席丰足

扎实的家乡底气

年的满足感，来自餐桌上的“硬核”主场

芋面线

YU MIAN XIAN

绵密芋泥包裹每一根面线

汤汁浓郁鲜甜~

一碗饱足

是刻进永春孩子记忆里的“扎实”美味

排骨咸饭+乌鸡汤

PAI GU XIAN FAN & WU JI TANG

排骨的鲜香渗入米粒

慢炖的乌鸡汤清润滋补

这份朴实搭配

吃出的是家乡扎实的幸福感

金榜题名（老醋猪脚+金桔馒头）

JIN BANG TI MING

老醋化解油腻，只留酸香筋道

焖烧得红亮软糯

寓意家运红火！开胃又下饭！

永春金桔入馒头，馒头微甜清香

是醋猪脚的黄金搭档！

共寓“金榜题名”

咬一口新春

最清新的年味，

藏在这口“内涵丰富”的时令风味里

润饼

RUN BING

薄如蝉翼的饼皮

卷入鲜嫩的蔬菜、肉丝

包润饼、吃“春卷”

是重要的迎“新春”餐桌仪式~

炸春卷

ZHA CHUN JUAN

外皮咔滋作响

内馅热气腾腾

堪称年节里最受欢迎的

“招财进宝”小食

满口都是香脆与富足！

炸粕圆

ZHA PO YUAN

永春人的童年年味！

五花肉与番薯粉揉搓下锅

炸至金黄

满屋肉香是春节的序幕~

赴一场盛宴

用最隆重的仪式，

致敬一片土地的风物与匠心

魁星宴

KUI XING YAN

集地方文化与吉祥寓意

于一席，取本地优质食材

融非遗、书香、养生

以永春风物承千年文运祝福的文化盛宴

承一份甜蜜

代代相传的古早味，

来一口实实在在的“甜”~

麻粩

MA LAO

蓬松酥脆

内藏麦芽糖的甜香~

是永春人“泡茶话仙”

款待亲友不可或缺的主角

榜舍龟

BANG SHE GUI

形似龟壳的糯米点心

外皮软糯Q弹

内馅是细腻清甜的绿豆沙

寓意吉祥，是节庆必备传统点心~

金桔糖

JIN JU TANG

表面砂糖跳跃

入口是金桔的清香！

生津开胃，是年节里最讨喜的“口彩糖”

白粬甜汤

BAI QU TIAN TANG

清爽滑润

带着淡淡的清香~

一碗清甜，为丰盛年宴画上爽口的句点

大圆

DA YUAN

以糯米为皮，内藏甜馅

常作为喜庆宴席收尾菜品上桌

一口香甜，一口圆满！

桃源四喜

TAO YUAN SI XI

魁星宴之桃源四喜：

麻粩、榜舍龟、鼠曲龟、香饼

四喜齐聚，满口生香~

一口一份古早味，一站式打卡永春古早甜香

更多永春美味

等你来探索~

马上出发，来永春

把这些承载着美好寓意的年味一一尝遍，

兑现你的新年好口福！

来源：桃源永春文旅之声、泉州市文化广电和旅游局

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