北京
我妈总说：“孩子小的时候觉得累，等大了就享福了”，也的确如此，今天我就享儿子福了。休息日家人都在，我本打算包饺子，大儿子提出他做饭，说爸妈给他做20多年饭了，这回菜他买，饭他做，我们等着吃现成的就行。
晒晒我家这北京小伙给父母做的晚餐：炒大虾+羊肉炒鸡蛋+水煮肉+清炒菜心，主食是米饭。
大儿子喜欢下厨，平常跟着我们也学了不少，但让他独立做几道菜还是头一回。晚餐一共是4道菜，挺会搭配，有荤有素的，爸爸爱吃的炒羊肉，妈妈爱吃的虾，他和老弟爱吃的水煮肉，还有清淡解腻助力消化的小青菜，这孩子心思真细腻呀，谁爱吃啥他都记得门儿清。
当我把这一桌晚餐往出一晒，朋友圈里可热闹了，有的说：“这孩子真好，父母有福气”，还有的说：“羡慕嫉妒了， 先不管味道咋样，这是一份千金都不换的心意。 ”
下面来看看这些菜都是咋做的，如果你也喜欢，不妨参考一下~
炒大虾。年轻人做菜比较新颖一些，儿子做这道菜的时候我偷着笑，他是先翻看我之前的文章照着做的，不同的是最后改良了一下，放了烧烤撒料，然后又用热油浇，立马味道就更浓了，吃着更有滋味，小儿子一边吃一边夸哥哥比妈妈做的好吃。
做法：
1，需要准备的食材：鲜虾一盘，姜，花雕酒，盐，植物油，烧烤撒料
2，把虾深开背，去掉虾线，洗净后放姜、花雕酒、少许盐拌匀，腌一会，去腥入底味
3，炒锅里加植物油烧热一些，再把虾控去腌汁，下锅铺匀，一面变色再翻另一边，然后炒到外壳金黄酥脆，有虾油出现，虾弓背
4，把炒好的虾盛入盘子里，上面多撒一些烧烤撒料，然后再烧点热油往上一淋，滋啦一声香飘满屋，上桌吧，全家喜爱！
水煮肉。有模有样的一道川菜，虽然叫水煮肉，但里面不全都是肉，还放了午餐肉和涮火锅用的各种鱼丸、牛肉丸、虾饺啥的，口口都是不同的滋味，哥俩吃得那叫一个欢。
做法：
1，需要准备的食材：猪里脊肉，午餐肉，鱼丸，牛肉丸，虾饺，鱼豆腐，圆白菜，干辣椒段，花椒粒，蒜末，郫县豆瓣酱，植物油，白芝麻
2，给肉上浆。把里脊肉切片，洗一遍挤出水分，放花雕酒、生抽抓到完全吸收，再加白胡椒粉、少许白糖、盐，抓到滑滑的，放入蛋清抓匀以后再放淀粉（哪一种都可以），抓上薄衣服，再淋入一些植物油抓匀封住，这样就可以了
3，锅里加少许植物油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放葱姜蒜炒香，倒入清水，再放酱油、盐调好颜色和味道，放入各种鱼丸、午餐肉等下锅煮到飘起来，再放圆白菜煮软，捞入盆里
4，剩下的汤转中火，把肉一片片下锅，肉片定型变色后再煮一分钟，关火捞入盆里，撒上辣椒段、花椒粒、蒜末，烧一些热油往上一淋，香味飘起后即可上桌
羊肉炒鸡蛋。儿子说他老爸爱吃羊肉，特意买了一块羊里脊，用鸡蛋炒一炒又嫩又开胃，下酒下饭都不赖。
做法：
1，需要准备的食材：羊里脊肉大半盘子，鸡蛋3个，蛋清，玉米淀粉，葱姜，生抽，盐
2，把羊肉薄切成片，加1个蛋清抓黏后再放淀粉抓一抓，淋入植物油锁住。鸡蛋磕入碗里，打散
3，先调个汁：4勺生抽+老抽少许+4勺米醋+淀粉1平勺+少许盐，搅匀，再切入葱丝拌匀
4，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液小火嫩炒，熟了以后先盛出待用
5，炒锅里加植物油烧热，下入羊肉片炒变色熟透，把鸡蛋块下锅拌匀，再倒入调好的汁炒稠，淋入香油即可出锅享用
清炒菜心。儿子说怕我们老两口吃肉多不好消化，炒了小青菜，解油腻还肠胃无负担。这一盘菜最后都吃光了，虽然是青菜，但炒得挺有滋味。
做法：
1，需要准备的食材：菜心一把，虾皮半把，猪油，盐，蒜末适量
2，菜心洗净后切成段，茎叶分开放
3，炒锅里加猪油融化，放虾皮和蒜末小火炒黄，倒入菜茎炒变色，再倒入菜叶炒打蔫，加盐调味，炒匀出锅
这一桌晚餐，吃得其乐融融，一家人享受着温暖的幸福时刻。
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