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在快节奏的现代生活中,一碗热气腾腾的汤,总能让人的心瞬间安定下来。无论是忙碌一天后的晚餐时光,还是周末与家人的温馨小聚,一锅好汤总能成为餐桌上最温暖的存在。近日,神谷生物推出两款全新速溶汤料包——天麻白芷汤料和五指毛桃茯苓汤料,为您的餐桌增添一抹自然风味。
两款汤品,两种风味
五指毛桃苓汤料则选用了五指毛桃、茯苓、桔红、薏苡仁、白扁豆、芡实等多种食材,散发出独特的自然香气,带来不一样的味蕾体验。
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天麻白芷汤料融合了天麻、白芷、枸杞子、山药等多种食材,呈现出清雅温润的风味层次。开袋即可感受到淡淡的植物香气,熬煮后汤色清亮,口感柔和,为日常餐桌增添一份淡雅滋味。
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用心选材,自然本味
神谷生物在选材上注重食材的天然特性,两款汤料包均采用精心挑选的食材组合,保留了食材的自然风味与特点。不添加人工香精、色素等成分,让汤品呈现出食材本身的纯粹滋味。
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汤料包推荐主食谱
天麻白芷汤料包推荐食谱
一、天麻白芷鱼头汤
特点:汤色清亮,味道鲜美醇和,带有独特香气,兼具滋补与美味。
【食材准备】
主料:花鲢鱼头200-300g。
核心:天麻白芷汤料包1包。
辅料:生姜3-4片。
可选增香:红枣3-5颗(去核)。
【具体做法】
1. 选用新鲜大鱼头一个,煎至两面微黄。
2. 将煎好鱼头放入炖锅(砂锅、陶瓷锅或电炖盅最佳),加入足量拍散的老姜(5-6片),以祛除鱼腥。
3. 大火烧开,转中火,煲15分钟,之后开大火,再煲5分钟,至汤汁奶白。炖煮完成后,将加入一包天麻白芷汤料,再根据个人口味加入适量食盐进行调味,搅拌均匀后即可关火盛出。
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二、天麻白芷菌菇汤
【食材准备】
主料:豆腐、多种菌菇(如杏鲍菇、香菇、蟹味菇)。
核心:天麻白芷汤料包1包。
辅料:胡萝卜、玉米、葱花。
【具体做法】
1.先用少量油将菌菇煎香,再加水炖煮,汤味会更浓郁。
2.同样方法加入汤料包,炖煮20-30分钟即可,出锅前加盐和少许葱花。
3.可额外加入少量新鲜胡萝卜块和玉米段增加清甜。
五指毛桃茯苓汤料包推荐食谱
一、五指毛桃茯苓养生汤
这款汤清润甘香,带有五指毛桃独特的椰奶香气,非常适合日常煲煮。
【食材准备】
主料:排骨300g
核心:五指毛桃茯苓汤料包1包。
辅料:山药半根、胡萝卜半根、生姜3-4片。
【具体做法】
1.排骨冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,捞出洗净。
2.在汤锅中加入清水、生姜片和焯好水的排骨、胡萝卜、山药。大火煮沸后,转小火,保持微沸状态。
3.盖上锅盖,小火慢煲1小时左右。炖煮完成后,加入一包五指毛桃茯苓汤料,再根据个人口味加入适量食盐进行调味。
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二、五指毛桃茯苓椰子鸡
这款食谱融合了广式药膳与海南风味,味道和养生价值都“更上一层楼”。
【食材准备】
主料:清远鸡(或文昌鸡)半只(约600克,肉质嫩的鸡为佳)、新鲜椰汁或椰子水1升左右。
核心:五指毛桃茯苓汤料包1包。
辅料:老姜 3-4片、红枣 4颗、枸杞 1小把
蘸料:沙姜末、小金桔、生抽、小米辣(根据喜好调配)
涮菜:新鲜菌菇、嫩豆腐、玉米、蔬菜等
【具体做法】
1. 将鸡切块,用清水浸泡15分钟去除血水,然后充分沥干。
2. 将椰子水倒入锅中,在椰子水中加入姜片、红枣,倒入五指毛桃茯苓汤料包。
煮汤底:将混合好的汤底开大火煮沸。汤沸后,将沥干的鸡块全部下锅。
3. 待汤再次煮沸后,立刻转最小火,盖上锅盖,焖煮 5-8分钟(根据鸡块大小调整)。
4. 开盖后,撇去汤面可能浮起的少量黄色油脂(鸡油)。放少许盐调味。
5. 先喝汤,再吃肉:先盛一碗汤品尝,然后捞出鸡肉,搭配沙姜小金桔蘸料食用,鲜嫩无比。
6.涮煮配菜:鸡肉吃完后,汤底的味道因吸收了鸡的精华而更加醇厚。此时可以开火,用它作为火锅汤底,涮煮菌菇、豆腐、蔬菜等。
7. 最后在剩余的精华汤底里加入一把面条,就是一碗汇集了所有精华的养生主食。
多种搭配,创意烹饪
除了传统的熬汤方式,这两款汤料包还可以作为烹饪的创意基底:
1.作为米粉、馄饨的汤底,增添风味层次
2.加入粥品中,制作特色养生粥
3.作为火锅汤底,带来不一样的涮煮体验
4.烹饪时作为调味基础,为菜肴增添自然风味
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家庭共享,温暖时刻
一锅好汤,是家人团聚时最好的陪伴。神谷生物速溶汤料包适合各种家庭场合,在这个冬日里,让一锅好汤的香气弥漫家中,享受简单烹饪带来的满足感与温暖时刻。无需复杂工序,轻松几步,即可品尝到融合了多种食材特点的汤品,感受食物最本真的温暖。
温馨小贴士
1. 可根据个人口味偏好,适量调整水量
2. 煮汤时使用砂锅或陶瓷锅,风味更佳
3. 可依喜好加入新鲜蔬菜或豆制品,丰富汤品内容
4. 剩余汤料密封保存,保持风味
稿件来源:“神谷生物”微信公众平台
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