北京
海南日报讯（海南日报全媒体记者邵长春 通讯员汤姣 陈晓君）近日，中国南方最大的海盐生产基地以及国家食盐定点生产单位——海南盐业旗下莺歌海盐场迎来2026年生产“开门红”。本年度首批923吨原盐正式结晶产出，较2025年首批原盐产出时间提前三个月。
“早谋划、早部署、早落实，是首盐提前产出的秘诀。”莺歌海盐场相关负责人表示。
早在2024年底，莺歌海盐场已提前谋划2026年生产任务。在传承“雨后纳潮尾、长晴纳潮头”传统制盐技艺基础上，莺歌海盐场创新举措，确立“冬准筑基、春产提速”工作思路，层层压实纳潮、制卤、结晶等关键环节责任，构建起“党委统筹抓总、班子包片攻坚、班组落地见效”三级责任体系，累计完成洗池82个、上水开晒池170个，为提前生产打下坚实基础。
资料图：莺歌海盐场。记者 张宏波 摄
同时，莺歌海盐场精准把握海南冬季天气晴好与“寒潮纳水浓度高”的气候条件，科学调度纳潮时机，持续优化卤水蒸发工艺，创新推行“薄晒勤跑、循环走水”精细化管理模式，使得海水在蒸发池、结晶池的浓缩周期较往年大幅缩短近60天，成功破解了长期以来首批原盐产收偏晚的瓶颈，以实干担当实现今年生产“开门红”。
近年来，莺歌海盐场立足主业主责，全力推进盐业生产及销售工作，“十四五”期间累计生产原盐14.5万吨，销售腌制盐和食盐共计10.86万吨，形成了莺歌海盐场日晒腌制盐、小包装食盐与精制盐、老盐等产品矩阵，打造了“莺歌海日食记”“小盐好闲”老盐餐饮品牌，其中，“莺歌海老盐晒制技艺”入选海南省第六批省级非物质文化遗产名录，莺歌海盐场日晒腌制盐、小包装食盐与精制盐入选自贸港首批自产货物企业（货物）名单，“小盐好闲・莺歌海老盐日护清新组合”获“2025中国旅游商品大赛”铜奖。
下一步，莺歌海盐场将抓好食盐生产，保障盐产品品质，提高原盐产量，同时，拓展线上线下销售，全力完成盐产品生产及销售任务，打造自贸港“盐值”名片。
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