《凤凰WEEKLY财经》获悉,1月30日,京东七鲜超市北京西红门荟聚店、上海浦东世纪汇店双店同开。
其中,大兴荟聚购物中心1层的七鲜超市北京新店,超4000平米的空间内人流如织,涵盖果蔬、烘焙、水产、自有品牌等各个区域。
相关负责人对《凤凰WEEKLY财经》表示,该店蔬菜实现从田间到七鲜上架的全链路高效流转,全程耗时不超过24小时,最大程度保障新鲜度。同时,门店坚持蔬菜当日清售原则,晚间对未售菜品进行折扣处理,若仍有剩余则直接报损。
而肉禽蛋区的潮汕牛肉同样只卖一天,清晨屠宰后3-6小时直达门店,售价仅为市面火锅店一半的价格。
值得关注的是,为了丰富消费者的购物体验,七鲜超市北京荟聚店开业期间,店内还设置了超30个试吃点位,覆盖烘焙、水果、熟食、酒饮等全品类商品,荟聚商场中庭同样有4个大型摊位提供超20款爆品无限畅吃。
相关负责人向《凤凰WEEKLY财经》透露,开业阶段设置较多试吃点位,主要为提升消费者体验与店铺吸引力;考虑到后期运营中避免对客流动线造成影响,门店后续或将对部分试吃点位进行精简调整。
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