明日腊月十四，别忘：吃三样，做二事，忌一事，为马年攒下好福气

时间不紧不慢，转眼腊月即将过半，迎来腊月十四，遵循“腊月里节多”的传统，这一天有着特定的内容，而且不止一个主题。首先来说，这天被定为“滥水节”。所谓滥水一般是指我们生活中的一些用过的水，比如洗菜淘米，洗衣服，擦地等产生的废水，这些自古以来便有，但不像现在这么方便，直接排入下水道，当然过去也是有专门的地方流出去的，那么在腊月十四这天便是专门清理这些沟壑的日子，以确保家里的排水系统能够顺畅无阻。

除了滥水节以外，十四当日还有一项重要习俗，那就是迎接“四大天王”，据说这一天其要到民间进行巡游。在传统文化中，四大天王也有着“四大金刚”的称号，掌管着很多职责，与人们的生活都息息相关，比如护佑平安，增长智慧，促进财富等，所以在十四这天，依照惯例，人们要好好地去表现，希望能够留下美好的印象，为来年争取福泽和财富。

下面就结合这一天的两个重要内容来跟大家分享具体的习俗禁忌，牢记：吃三样，做二事，忌一事，为马年攒下好福气，来看看吧！

吃三样

一、饺子，腊月里经常要吃饺子，十四这天也不能缺席，其蕴含着团圆多福之意，同时也代表着家庭和睦的好兆头。届时可以蒸一锅素馅饺子，清爽可口，好吃又舒服。

1、先来把面粉倒在盆中，其中加点盐，与面粉混合匀，淋入温水来搅拌，之后揉成团醒面待用。

2、西葫芦一个，洗好后，直接切成细丝，要尽量细点，撒些盐到上边，静置十几分钟。

3、这时候来把两三个鸡蛋打在碗里边，快速扒拉，将蛋液搅好以后，在锅底放油，烧热后其倒进去，在里边快速炒熟。撒些葱花，海米，在里边炒香后，淋一点生抽，盐，继续炒匀后关火。

4、另外把西葫芦装在纱布里边，用力攥掉其中的水分，然后放到锅里，与里边的鸡蛋拌匀，最后淋点芝麻油增香即可。

5、这里做的是蒸饺，个头大，所以馅料也不用太碎，直接包好之后，摆到蒸锅里，底部铺的纱布要湿透，这样蒸熟了不会粘锅。大火十五分钟就蒸煮了，皮薄馅料足，吃着特爽口。

二、芹菜，迎接天王之日，可以做上一盘芹菜上桌，以彰显勤劳之意。当然如今气候干燥容易上火，吃些芹菜，也有助于清热去火，清肠排毒。

1、这里搭配了腐竹，先用清水将其泡上，多放些，用个盘子压住，其浸没其中可以更快泡透。

2、来把芹菜摘洗好，切成斜着刀的小片，这样的切法容易入味。

3、腐竹泡好以后，洗两遍，切成小段。

4、起锅放油，多来点大蒜，在里边炒出香味来，芹菜先倒里边，快速扒拉一阵，其香味出来，腐竹也倒进去，调些生抽，蚝油，盐，与之炒匀入味，加点小米椒，便可以装盘了。

三、鱼，祈福迎祥的日子，也少不了端上一条红烧鱼，其蕴含着红火兴旺，年年有余之意，喜庆好看又添吉。

1、一条中等个头的草鱼，从里到外都收拾好，尤其是内部，鱼鳃等重点部位。

2、洗完后把水多控控，表面划上小刀，先放些葱姜，花雕酒，腌十五分钟。

3、将其端上蒸锅，大火加热大约十八分钟，其肉质比较厚，多蒸一会儿，确保熟透后端出来。

4、接着来调个料汁，锅里放油，调入生抽，醋，糖，蚝油，一小碗热水，汤汁炒香，加点青红椒碎进去，香味烹出来，马上倒在鱼盘中就做好了。

做二事

一、清理阳沟，这是十四这天的重要内容，在古时人们都会于院落中流出专门的沟壑，以排出污水，而经过长年累月后，难免会有污物杂质阻塞，那么这个时候都要清理干净，将梳理通常，以示水流顺畅。这样才能保持家中的清洁干净，也寓意着新的一年顺风顺水，没有阻碍。

二、打扫屋子，腊月代表着辞旧迎新，所以有很多日子都讲究扫尘除晦，十四这天人们也要进行清扫，尤其是将屋顶的蜘蛛网，灰尘等，都清理下来。而且这天是天王巡游日，将屋子打扫干净，一来表达敬重之意，同时也体现家人辛勤，勤劳的品质，以祈得好福气。

忌一事

忌大吵大闹，十四这天要做的事情比较多，其都需要家人之间的彼此配合，共同来完成，这也是彰显家人团结和睦，增进感情的好机会。那么这时候凡事都要商量着来，和和气气地为新年做好准备。而不能遇事大吵大闹，损伤和气，这样显得不吉利，也会影响家人过年的好心情。

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