北京
核心提示：2025年，我国苹果出口数量96.21万吨，出口金额70.84亿元，同比去年分别下降1.92%和4.84%。我们在调研中发现，我国苹果出口出现了五个方面的新变化。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025年，我国苹果出口数量96.21万吨，出口金额70.84亿元，同比去年分别下降1.92%和4.84%。我们在调研中发现，我国苹果出口出现了五个方面的新变化：
一、近期苹果出口数量逐月增加
2025年至11月份起，连续两个月呈现明显增长态势，2025年11月出口苹果12.16万吨，出口额8.79亿元，同比分别增长12.41%和15.90%。2025年12月出口量16.65万吨，出口额11.54亿元，同比分别增长26.76%和28.9%。要知道这是在2025年苹果的收购价格，要比2024年秋苹果的收购价格要高许多的背景下取得的。由此看来，中国苹果出口业务韧性很强，世界市场特别是东南亚市场，许许多多国家对进口中国苹果的需求是积极的、稳定的。
二、苹果出口企业领导层年轻化
我国苹果出口企业有500多家，我在产区调研中发现，目前大多已完成领导年轻化的改进；有的是果二代上位，青年人接替。一大批出口业务经营干才涌现。他们战斗力强，出差频率多，行动快，干劲儿足，成效明显。在烟台桃村塔峰冷库安营扎寨的某苹果出口公司李老板，41岁，国内产地，国外市场，马不停蹄跑业务，数次进塔峰冷库，很难碰上他，打电话都在国外跑业务，他的业务量逐年增加，效益不错。
三、智能分选设备助力
由于我国苹果来自千家万户，而终端客户的要求且是标准一致、规格相同、质量稳定的商品。以绿盟、迈夫、金果缘、凯祥等为代表的一大批中国智能分选设备已经大量建成使用，我国几乎每一家出口企业都已经安上了数字智能分选线。中国苹果出口的重要企业之一佳农，就在东部和西部产区工厂多条大型苹果智能分选线的有力支撑下，2025年苹果出口量比2024年增加17.72%。
四、中国苹果品牌影响力不断扩大
国际市场对中国苹果品牌的认知逐年提高。安全，健康，新鲜，美味，性价比高，是中国苹果的特点。目前我国苹果品牌“佳农”、“honest man”、“德丰”、汇源的“小蜜蜂”“马牌”、津成泰“王山”、“陇原红”、“allwin”、“alfa”、“sunup”、“w&F”等品牌越来越被国际市场认可。今年一月初我接触到一位马来西亚的苹果进口商，他对中国“王掌柜”苹果的市场表现非常认可，赞赏有加。
五、中国苹果新品种出口更新加快
我国苹果出口从单一红富士为主，正向优质嘎啦系列、鲁丽，维纳斯黄金、瑞雪、瑞香红、秦脆等优良新品种方向提升。
中国苹果出口是一个大产业，目前苹果出口企业在用工、苹果收购单税票的开具等方面，仍存在着与产业发展不够适配的问题。产业管理部门上上下下应该进一步的协调改进，为中国苹果的出口业务进一步提升而共同努力。
作者：中国苹果产业协会 副秘书长
国家苹果工程技术研究中心
杨杰
日期：2026-01-30
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