黄清华：从网上科普达人到食用菌产业升级“引路人”

在网上，她是科普达人“蘑菇姐姐”，用趣味短视频讲述食用菌故事、科普知识，吸引了近50万粉丝，点赞150万。在生活中，她是广东省人大代表、公司负责人、电商导师，从事食用菌产业20余年……

她叫黄清华，是2025“南粤十大好网民故事”获得者。她在不同身份间“丝滑”切换，始终探索着数字化如何赋能现代农业，让“小蘑菇”持续迸发大“蘑”力，升级为“大产业”。

韶关市星河生物科技有限公司负责人 自媒体账号“清华蘑菇（蘑菇姐姐）”主创黄清华

深耕产业 小蘑菇有大能量

韶关食用菌种植历史悠久，产业规模及产量占广东省60%以上，拥有全省唯一的食用菌全产业链工程技术研究中心。黄清华是韶关市星河生物科技有限公司的董事长，这家企业是韶关第一家实现现代化、工厂化栽培食用菌的民营科技企业。

在她的带领下，星河生物作为省级农业龙头企业，日产鲜菇百余吨、菌棒10万袋/棒，年产菌菇预制菜5000吨，辐射带动周边34个生产基地、5000多种植户。

凭借对产业的贡献，她多次获得市级科技进步奖，还被评为“善美韶农推广之星”等。2024年、2025年广东省两会上，作为省人大代表，她积极建言促进韶关食用菌产业升级，让菌菇持续发力，助力“百千万工程”。

“触网”升级 探索数字赋能产业

网友们可能更熟悉“蘑菇姐姐”这个身份。2022年，带着推动产业数字化转型的想法，黄清华果断进军短视频平台，尝试“短视频+直播”模式，推广食用菌文化和健康美食理念。

“挑战100种杏鲍菇的做法”“蘑菇也会悄悄说话”……系列趣味科普视频，让“清华蘑菇”账号全网吸粉近50万，点赞超150万，网友们都亲切地叫她“蘑菇姐姐”。

黄清华还创立了“爱上蘑力”品牌，尝试把食用菌和动漫、AI等新元素结合，推动品牌与产业融合。2024年，其案例入选全国“2024农村直播电商优秀案例”，她个人还被商务部中国国际电子商务中心聘为“农村直播电商讲师”，把自己的实践经验分享给更多想尝试“触网”的农人。

就像她熟悉的菌菇一样，黄清华始终保持着向上的生命力。“我们相信，通过互联网的力量，不仅能让大家了解和喜爱韶关山珍，也能为当地农业贡献一份力量。”她说。

出品：南都大数据研究院

采写：南都研究员 唐静怡