【鱼类全系列】真鲨目—皱唇鲨科

真鲨目—皱唇鲨科

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动物界

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脊索动物门

脊椎动物亚门

有颌下门

软骨鱼纲

板鳃亚纲

鲨鳐下纲〈真鲨下纲〉

鲨总目

真鲨目

皱唇鲨科

皱唇鲨科（学名：Triakidae），又称平滑鲛科，是软骨鱼纲真鲨目的其中一科。全球计2亚科9属39种，台湾海域有纪录的共2亚科4属5种。

1.形态特征

普通鱼头形，眼具瞬膜，椭圆，下眼睑上部分化为瞬褶，能上闭。牙齿细小而多，三齿头或多齿头型，呈带状或铺石状排列。喷水孔显著。鳃裂5对，最后的鳃裂位于胸鳍基部上方，背鳍2个，无棘，第一背鳍位于胸鳍与腹鳍之间的上方或较接近腹鳍，尾鳍歪尾形，上叶远较下叶为长，尾柄无侧棱。

2.生活习性

栖息于暖水或温带沿岸海域，少数栖息於大陆棚，卵生或卵胎生。但它们喜欢温暖的沿岸海域，极少出现在大洋中间。

3.分布范围

三大洋都能看到皱唇鲨科的踪影。

4.半皱唇鲨属

半皱唇鲨属（学名：Hemitriakis）是皱唇鲨科的一属。只有四个物种分布，鱼体扁长，鱼体不匀称，前体较大。

日本半皱唇鲨（学名：Hemitriakis japanica），为皱唇鲨科半皱唇鲨属下的一个种。

（1）形态特征

体延长侧扁。头平扁。吻一般长，呈抛物线。眼裂缝状，具瞬褶。前鼻瓣稍延长如叶片状；不具口鼻沟。口裂呈圆弧状；上唇沟往前延伸几达上颌缝合部；齿刀状，稍扁平，上下颌齿同形，两行在使用，上下颌均具一尖直正中齿，正中齿及第1-2齿两侧各具2-3小齿头，其余齿具倾斜之齿尖及小齿尖。喷水孔小。栖息于近海和外海至少100米深处。主要以小鱼、头足类及甲壳类为食。卵胎生，一胎可产下8-22幼鱼，产下的仔鱼可达20-21厘米。

盾鳞具3棘突3纵脊。背鳍2个，形状相同，第二背鳍稍小；前缘圆凸，后缘深凹，上角钝尖，下角延长尖突；第一背鳍起点在胸鳍后角稍后之上方；第二背鳍起点在臀鳍稍前；腹、臀鳍皆较第二背鳍小；胸鳍略大于第一背鳍；尾鳍狭长，稍大于头长，上叶颇发达，下叶前部显著三角形突出，中部较低，与后部间有一深缺刻，后部小三角形突出。体灰褐色，腹部、胸鳍和背鳍后缘为白色。

（2）地理分布

分布于西北太平洋区，包括中国台湾地区、韩国、中国大陆及日本。中国台湾地区发现于北部及西部海域。

（3）主要价值

主要以流刺网、底拖网或延绳钓捕获。肉质佳，生炒或烟熏即宜；鱼鳍制成鱼翅，品质佳。

5.下盔鲨属

下盔鲨属（学名：Hypogaleus），有下盔鲨一个物种，生活在温暖海域，分布较广，栖息在礁岩或沙泥区，肉食性，以鱼类、甲壳动物或软体动物等为食，较不具攻击性。

下盔鲨（学名：Hypogaleus hyugaensis)又名黑缘灰鲛，为皱唇鲨科下盔鲨属的鱼类。

（1）形态特征

体延长而稍侧扁。头稍平扁。吻一般长，呈抛物线。眼卵状，眼眶隆脊退化，具瞬褶。前鼻瓣萎缩，形成如点状之小三角形；不具口鼻沟。口裂呈圆弧状；上唇沟往前延伸至上颌缝合部之后；齿镰刀状，稍扁平，上下颌齿同形，两行在使用，上下颌均具一尖直正中齿，正中齿及第1-3齿两侧各具2-3小齿头，其余齿具倾斜之齿尖及小齿尖。喷水孔小。盾鳞具3棘突3纵脊。背鳍2个，形状相同，第二背鳍较小；前缘圆凸，后缘深凹，上角钝尖，下角延长尖突；第一背鳍起点在胸鳍内角之上方；第二背鳍起点在臀鳍稍前；腹、臀鳍皆较第二背鳍小；胸鳍等大或略大于第一背鳍；尾鳍狭长，稍大于头长，上叶颇发达，下叶前部显著三角形突出，中部较低，与后部间有一深缺刻，后部小三角形突出，尾端尖突。体灰褐色，腹部淡色，各鳍暗褐色。

（3）生活习性

栖息于大陆棚斜坡的底栖性鱼类。卵生，具一卵黄囊胎盘，一胎可产下10-11幼鱼。主要以硬骨鱼及头足类为拿。

（3）地理分布

分布于印度-西太平洋区，由东非洲和阿拉伯湾至台湾及日本；澳洲也有纪录。

（4）主要价值

主要以流刺网、底拖网或延绳钓捕获。肉质佳，生炒或烟熏即宜。

6.前鳍皱唇鲨属

前鳍皱唇鲨属（学名：Iago）是皱唇鲨科的一属。学名来源于莎士比亚作品：《奥赛罗》中的反派角色。

大眼前鳍皱唇鲨（学名：Iago omanensis）为软骨鱼纲真鲨目皱唇鲨科前鳍皱唇鲨属的一种。

（1）形态特征

三齿尖团、体背及上恻呈灰褐色略带暗紫色，体侧有9至13条暗褐色横纹，并布有不规则的黑色斑点，体下侧面及腹面银白色。背鳍2个、五硬棘，第一背鳍位于胸鳍与腹鳍之间的上方；尾鳍宽长，尾椎轴稍上翘。

（2）生活习性

一般栖息在水深110-2195米的水域。深海底，海洋，30°N-10°N。

（3）分布范围

西印度洋：红海的亚喀巴湾和阿曼湾的巴基斯坦和印度西南部。

7.星鲨属

星鲨属（学名：Mustelus）又称貂鲨属，是软骨鱼纲真鲨目皱唇鲨科的一属。

（1）形态特征

体长约1米。眼中等大小，椭圆形,瞬褶发达。喷水孔小，位于眼后。鼻孔宽大，前鼻瓣圆形突出,距口远。口弧形，唇褶发达。牙细小而多，平扁亚圆形，齿头退化或消失，铺石状排列。鳃孔中大，最后2个位于胸鳍基底上方。背鳍2个，无硬棘；第一背鳍较大，位于体腔中央上方，近于胸鳍或近于腹鳍；第二背鳍较臂鳍为大，起点前于臀鳍起点，下叶前部稍突出,近尾端处有一缺刻。

（2）生活习性

栖息在大陆棚浅海区域，也进入港口。主要食虾、蟹类，也食软体动物以及沙蚕等，有时食小型鱼类。卵胎生；灰星鲨为胎生，每产10余仔，胎儿具卵黄胎盘,连于母体子宫壁上，脐带很长，子宫分成多室，胎儿各居一室。

（3）经济价值

星鲨肉质鲜嫩，主要供食用。

（4）灰星鲨

灰星鲨（学名：Mustelus griseus），又称灰貂鲨，俗名沙条，为软骨鱼纲真鲨目皱唇鲨科星鲨属的一种。

①形态特征

出生时体长约长28厘米。成年体长约1米内外。体细而延长。头子扁，中长，头宽比头高为大，头长约为全长的1/5。尾细长，比头和躯干约长1.2倍，尾基上下方无凹洼。吻中长，背视近三角形，前缘钝尖，侧视尖突。眼椭圆形，前端圆，后端尖；瞬褶平横外露，外侧有1深沟，距第一鳃孔比距吻端为近，眼径比鼻孔长约大1.5倍。鼻孔宽大，距口端比距吻端为近；鼻间隔中宽，比鼻孔长约大1.4倍；前鼻瓣中部具一舌状突起，出水孔半露，后鼻瓣后部无半环状薄膜。口颇小，三角形，两侧斜行，前端圆钝，口宽比口前吻长为短，小于鼻孔外侧之间的距离，口长约等于口宽的3/5；下颌稍短，口闭时上颌齿全露，下颌齿只在缝合处露出；上唇褶粗大而短，约等于上颌长的2/9，下唇褶细而较长，约等于下颌长的1/3。齿细小而多，铺石状排列，多行在使用，上下颌各列成1齿带，齿平扁圆凸，斜方形。喷水孔小，横椭圆形，两端尖，位于眼角后下方。鳃孔5个，狭小，第三鳃孔宽约与眼径相等，中间3个较宽，最后1个最小，最后2个位于胸鳍基底上方。盾鳞具3纵嵴，1-3棘突。

背鳍2个；第一背鳍颇大，较后位，距腹鳍比距胸鳍近许多；起点几对着或稍后于胸鳍里角，距吻端与距第二背鳍约相等，或距吻端较近；上角圆钝，后缘凹入，下角延长尖突，几达腹鳍起点上方。第二背鳍稍小；起点前于臀鳍起点，距尾基与距第一背鳍几相等；上角圆钝，后缘深凹，下角延长尖突。尾鳍颇短狭，约等于全长的1/5。尾椎轴稍上翘，上叶颇发达，下叶前部稍突出，中部低平而短，中部与后部间有一缺刻，后部小三角形突出，与上叶连接，尾端钝尖，后缘斜直。臀鳍小，起点约与第二背鳍基底后的1/3处相对，后缘深凹，里角延长尖突。腹鳍比第二背鳍稍小，位于背鳍间隔前半部下方，起点与第一背鳍下角后端相对或稍后，后缘斜直微凹，里角钝尖微突；鳍脚平扁延长，后端钝尖。胸鳍中大，外角钝尖，后缘凹入，里角钝圆，鳍端伸达或越过第一背鳍起点下方。

体侧面灰褐色，腹面白色；各鳍紫褐色，后缘较浅淡，体无白色斑点。

②生活习性

灰星鲨为暖水性近海栖息的普通小型鲨鱼之一，主要食甲壳动物，软体动物及小鱼等。

③繁殖方式

胎生，一胎可产下5-16尾，胎儿具卵黄囊胎盘，连于母体子宫壁上，脐带很长，子宫分成多室，胎儿各居一室。

④分布范围

海域：分布于西北太平洋，包括越南、日本、韩国及朝鲜沿海。在中国分布于黄海、东海、台湾东北部海域、南海。

国家：中国、日本、韩国、朝鲜、越南、菲律宾（不确定）。

⑤保护现状

保护级别：列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2007年ver3.1——数据缺乏（DD）。

⑥主要价值

灰星鲨主要是以拖钓、拖网等渔法捕获，全年均可捕获，但以夏季至秋季较佳。红烧、煮姜丝汤或加工成鲨鱼腌皆宜。

肉：具有健脾益气，滋补强壮，祛瘀消肿。主治久病体虚，脾虚浮肿，伤口愈合缓慢。

皮：具有解诸鱼毒，消积。主治食鱼中毒，食鱼成积不消。

翅：具有滋补强壮，益气，补虚，开胃。主治气虚，血虚，胃虚，肺虚。

8.皱唇鲨属

皱唇鲨属（学名：Triakis）是皱唇鲨科的一属。

皱唇鲨（学名：Triakis scyllium）为皱唇鲨科皱唇鲨属的鱼类。

（1）形态特征

刚出生的幼鲨体长113毫米。成年体长可达150厘米。体颇延长，前部较粗大，后部细小。头宽扁，头宽比头高为大，头长约为全长的1/5。尾细长，比头和躯干稍长，尾基上下方无凹洼。吻中长，背视弧形，前缘广圆，侧视钝尖。眼中大，椭圆形，瞬褶平横外露，外侧有一深沟，距吻端比距第一鳃孔稍近，眼径与鼻孔长约相等。鼻孔宽大，几横行，距口端比距吻端近许多，鼻间隔中宽，比鼻孔大1.3-1.6倍；前鼻瓣似袋盖状突出，几盖没出水孔，后鼻瓣无半环状薄膜。口宽大，浅弧形，口宽大于口前吻长，小于鼻孔外侧之间的距离，口长等于口宽的1/4-2/7；下颌较短，口闭时上颌齿露出，下颌齿在缝合处稍露。唇褶发达，上唇褶宽扁而长，外侧具一深沟，向前直延，褶长等于上颌长的1/2强；下唇褶比上唇褶稍短小，后侧亦具1深沟，褶长等于下颌长的1/2强。齿细小而多，紧密地排列，多行在使用，每齿具一中齿头，向后或向外弯斜，每侧具1-2小齿头。喷水孔小，长椭圆形，位于眼后，与眼的距离约等于眼径的1/2。鳃孔5个，中大，中间3个较宽，最后1个较狭，最后2个距离较近，位于胸鳍基底上方。盾鳞具3棘突，中间1棘突较长大，具2纵嵴，侧嵴短，纵嵴有时不完全。

背鳍2个；第一背鳍距腹鳍比距胸鳍稍近，起点与胸鳍里角相对（幼小者）或稍后，上角圆钝，后缘凹入，下角延长尖突，几伸达腹鳍起点垂直线上方；第二背鳍与第一背鳍同型而稍小，起点前于臀鳍起点，基底长约与距尾基的距离相等。尾鳍中长，约为全长的2/9，上叶颇发达，下叶前部稍圆形突出，中部颇宽而短，中部与后部间有一凹缺，后部三角形突出，与上叶连接，尾端圆钝，后缘斜直。臀鳍比第二背鳍小许多，起点几与第二背鳍基底中部相对，外角钝圆，后缘凹入，下角延长尖突，伸越第二背鳍下角。腹鳍比第二背鳍稍小，近方形，位于背鳍间隔前半部下方，后缘斜直或微凹，外角和里角钝圆；鳍脚宽扁，后端钝尖。胸鳍比第一背鳍稍大，后缘稍凹，外角钝圆，里角广圆，鳍端伸达或伸越第一背鳍起点。

体灰褐带紫色，具暗褐色横纹13条；吻上1条（有时不显明），两眼间隔处1条（有时也不显明），第一背鳍前方3条，第一背鳍基底下方2条，背鳍间隔处2条，第二背鳍基底下方2条，第二背鳍后方2条（最后1条有时不显明）；暗色的横纹上具不规则大小不一的黑色斑点，最大的斑点可与眼径等大。腹面白色。各鳍褐色，有时也具黑色斑点。

（2）生活习性

皱唇鲨为温带大陆架和岛架近海底栖鳖，通常生活在近海浅水区，更喜欢在河口、港湾浅水域，特别是有底藻覆盖的砂泥地，能忍受低盐度。主食小鱼、甲壳类和底栖无脊椎动物，如食鳀、青鳞、黄鲫、蓝点鲅、梭鱼等鱼类。通常是孤独的，尽管有些可能聚集在底部的休息区。

（3）繁殖方式

雄鲨性成熟时长99-108厘米。卵胎生，无卵黄囊胎盘，怀卵7-23粒，产仔期5-6月份。每产10-24仔。它们从春季到夏季出生，根据位置的不同，皱唇鲨通常聚集在多岩石的地方。

（4）分布范围

海域：分布于西北太平洋，由南西伯利亚至中国台湾。在中国分布于黄海、东海、台湾东北和西南海域、南海偶见。

国家：中国（黑龙江、天津、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、台湾）、日本（北海道、四国）、韩国、朝鲜、俄罗斯（南部）。

（5）保护现状

保护级别：列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2007年ver3.1——无危（LC）。

（6）主要价值

主要以底拖网或延绳钓捕获。肉质不佳，一般皆以下杂鱼处理，或可烟熏食之。