河北
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2分钟能又快又好地团制多少个馒头？1月23日下午，由盐山县妇联主办的“馍香传情•匠心比拼”馒头团制擂台赛火热开赛。
活动现场，操作台上摆放着主办方统一揉制的面团。随着裁判一声令下，选手们迅速进入状态，双手翻飞间，一个个面团被快速揉圆、塑形。选手刘秀珍手腕发力均匀，指尖起落间馒头雏形已现；来自盐山镇曾庄村的许秀英凭借多年家务练就的巧手，面团在掌心旋转按压，大小匀称如同复制粘贴；男选手陈玉兴则展现出创新节奏，左右双手开工，面团在手心齐齐发力……2分钟的激烈比拼中，操作台旁称赞声不断。
经过严格评审，已有30余年老手艺的擂主范秀娥以2分钟团制34个规整馒头的成绩成功守住擂主地位，第二名挑战者以30个的成绩惜败。其他参与者分别获得二、三等奖及优秀奖。
赛后，在大家的围观下，擂主范秀娥进行了现场团制馒头演示，并分享了团馍秘诀。
盐山县妇联负责人介绍，此次活动打破专业门槛，以趣味竞技搭建民间手艺展示平台，既挖掘了本土人才，更让盐山传统面食技艺被更多人知晓。
编辑：邢建祥 来源：沧州晚报
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