今日腊月十二“百福日”，一拜，二不做，三要吃，百福临门日子旺

老人们常说“腊月里节多，正月里福多”，其实在我看来，腊月里的福一点也不少，期间的每个日子可以说都是围绕着“祈福”而展开的，腊月初一咬灾祈平安是福，初二祭百神更是祈福……当然来到了腊月十二，更是把“纳福”两个字体现得淋漓尽致，这天被称为“百福日”。

百福日的由来与太素三元真君有关，其是道教文化中的一位形象，据说掌管着天，地，人三界，能够为人们赐福祉和长寿，所以在民间深受重视。在道经中有云“十二月十二日太素三元君朝真，谓之百福日”，届时人们都要借此吉日祈祷百福进门。在这样的日子中，习俗与讲究都不少，这些内容表达了人们内心的诚意，也让节日显得更加隆重，别忘：一拜，二不做，三要吃，寓意百福临门日子旺，老传统要了解。

一拜

拜马头娘，这一习俗与这天的另外一个主题相关，尤其是在南方的一些地区十分流行，相传这天为马头娘，也就是蚕神娘娘的生辰，人们会纷纷准备供品祭拜，表达感恩之情，同时祈祷新一年里蚕业兴旺，财运亨通。自古以来，蚕丝业都是民间的重要产业，尤其是在过去的很长一段时间里，其是人们衣食的重要来源，所以人们对于桑蚕业一直都非常重视，年终岁末自然不能忘了蚕神娘娘，虔诚地拜一拜，为来年祈福。

二不做

一、不让家里门窗紧闭，腊月十二这天，是迎纳百福进门的日子，那么这样的时刻讲究把门窗打开，以示让福气进门，我们可以等到太阳高高升起之时，来完成这一特定的习俗。当然这一点从养生中来说也是很有必要的，眼下天干物燥，若是长时间把门窗紧紧关闭，那么室内的空气不仅新鲜度下降，也更容易滋生细菌，对身体不利。所以说一定别忘了把门窗敞一敞，迎福进门，也让新鲜的空气进到室内。

二、不说消极的话，腊月里讲究多，在百福日这样的日子中，尤其要注意自己的言行，想要沾到好福气，要把心态调整好，保持积极畅达的状态，多说些吉利的话，充满正能量的话，这样才能在自己的内心形成一种无形的正向力量，去努力坚持，做到更好，获得好福气。而不能口出消极的言语，得过且过，这意味着没有进取之心，那么即便是有福气也会错过。

三要吃

小圆子，圆子是这一天的传统食物，其蕴含着团圆美满之意。人们要煮上一锅，给家里人都吃一碗，香甜可口，祈福圆满。

1、这里是以红豆沙来煮的，更甜香浓的味道，而且营养更足，先来把红豆沙煮上，洗一点红小豆，直接用破壁机来煮简单又省事。

2、小圆子最好是自己来搓，市面上虽然有，但多是以木薯粉添加胶质做成的，嚼不烂，也不好消化。糯米粉加水拌成团，继而揪成小剂子，继续搓圆就好了。

3、红豆沙煮好之后倒在锅里，小圆子下进去，煮五分钟左右，其个个飘起来不落下就熟了。加点黑糖，枸杞，桂花来调味。把汤汁调匀即可关火。

糕类，腊月里经常要制作发糕类的食物来吃，十二这天也不例外，可以蒸一锅小米发糕，暄软好吃又养胃，还蕴含着蒸蒸日上的好彩头。

1、把150克左右的小米洗两次，用清水泡上，大约两个小时，其米粒吸水软化，捞起来放在料理机里边，加一点水，绞成米浆的状态。

2、倒在盆中，加发酵粉，面粉，糖粉少量，搅拌成浓稠的面糊状。

3、将其盖住发酵四十分钟左右，其中出现很多气泡时就说明发好了，通过搅拌，将里边的气体去掉。

4、放在蒸锅上，点缀几个红枣在上边，开始用大火去加热，四五十分钟，其体积膨胀，松软成型就好了。关火后十分钟再出锅，晾一会儿取出来，切小块就做好可以享用了。

豆腐，纳百福的日子里，最应景的当属豆腐，其是“多福”的代名词，届时可以做上一锅豆腐汤，好喝鲜美，福气满满。

1、先泡点海带，做汤的话要用薄一些的，将其多泡泡，然后洗干净。

2、剥几个鲜虾出来，其清理干净，多冲几遍。放花雕酒，葱姜一起腌制待用，

3、最后把豆腐切成小方块。来起锅烧水，待开起来之后，把豆腐和海带都倒在里边煮。

4、其中要加点盐，煮五分钟后，把虾仁倒里边，加点香葱，继续煮三分钟，最后撒些白胡椒，即可关火。

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