立者,建立,起始也;春者,气温回升,万物生长也;立春代表着开启一个新的轮回,万物开始更生。不过我国幅员广阔,南北跨度大,这意味着气候上的千差万别,那么在立春时节所表现出来的状态也就大不同,北回归线及其以南一带,春天的气息较为显著,此外的地区则尚处于春日的前奏,还是以寒冷闭藏为主,想要感受春天,还需等待一段时间。不过无论何地,何种景象,都不影响人们对于春日到来的欢迎,想到立春,总是让人心生无限美好期许。
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今年立春不一般
关于立春,《月令七十二候集解》中有这样的解释:“正月节。立,建始也……于此而春木之气始至,故谓之立也,立夏秋冬同。”秦汉以前,人们曾将立春作为“岁首日”来庆贺,从汉代以后才正式将农历正月初一定新一年的第一日。而立春依然是正月里的重要节日,并且有着正月节,岁节之称。由此不仅可以看出其在人们心中的地位之重要,同时也体现出其到来的时间,那就是正月。
而今年的不同之处就在于,有闰六月的出现,将整个农历周期都拉长了许多,以至于立春节气赶到了腊月十七这天,这要比较往年足足提前了十多天。不过早立春在民间代表着“吉兆”,老人们讲“早立春,谷满堆”,根据老祖宗的经验来看,这样的年份气温回升的时间提前,此时冰雪融化,滋润大地,为春耕提供便利,为一年的好收成打下基础。
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5个生肖要躲春
不仅仅是一年中的首个节气,其更是一个隆重的节日,期间流行的习俗特别多,躲春便是其中非常重要的一项。人们认为在节气更替之际,自然内的气场会发生比较大的波动,而立春又是冬季与春季两大季节相交的日子,也就更需要重视,需要躲一躲,以求一年能够顺利平安。不过也并非所有的人都需要躲,传统意义上主要是结合太岁文化来确定躲春的人士,即当年的生肖,以及与当年的生肖存在破、冲、害、刑等关系的生肖,人们认为这些生肖容易犯太岁,需要躲避,2026年生肖为马、鸡、鼠、牛、兔的记得躲春。
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关于躲春的时间也有说法,那就是交节前后的一个时辰,今年是在2月4日04:01:51迎来这个节气,那么在03时-05这个时间内躲避即可。届时尽量不要与人发生争执,保持内心的平和,来为新的一年开启好兆头。当然从今年的这个时间段来看,正是我们休息的时间,那么这个时候躲春也是比较容易的。
吃3样
除了躲春以外,立春时节在饮食上的讲究也是有很多的,要选择适合这个时节的美味来尝一尝,从味蕾上感受春日的气息。下面来跟大家分享3样,记得吃起来。
一、萝卜,其是这一天的传统食物,家家户户都要准备起来,吃一吃,咬一咬。其蕴含着好彩头之意,且有助于抗菌消炎,缓解乏力,增强免疫等。
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1、白萝卜选择中间的部分切下来,这部分口感更好,洗过之后切成大片。放到烧开的水中煮一分钟,捞出后用凉水浸泡。
2、再绞一些鲜肉,其中放生抽,十三香,姜末,调好味道,咸度调合适。
3、萝卜中间包入馅料,摆入盘中放好。中间空出的部分打个鸡蛋进去,上锅蒸二十分钟即可。
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二、菠菜,于众多的春菜中,其是最有代表性的一种,其属于耐寒的蔬菜,代表着顽强的精神。同时其营养十足,有助于清肝排毒,促进代谢,提升抵抗力等,很适合春天的气候特点。
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1、先来将其仔细地摘一摘,之后浸没到水里,轻轻搓搓,彻底洗好为止。
2、在锅里多烧些水,先加一小把粉丝,在里边煮软后捞起来。菠菜放里边,变色塌生后也夹出来。
3、将两样食材都尽量控出多余的水,装在大碗里,加点蒜,花生米,生抽,盐,烧点花椒油倒进去,调好味道即可。
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三、春笋,这个节气的来临,也就意味着吃笋的时候到了,其是春鲜的代表,有蕴含着节节高升之意,为我们的一年之际开启好兆头。
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1、先将其剥出来,清洗好了之后切成大片。另外打两个鸡蛋,置于碗中快速地搅散。
2、搭配几个鲜虾,虾仁剥出来,虾头清理好待用。
3、先在锅里烧些水,沸腾后煮笋片,大约2分钟将其煮透后捞起。
4、起锅放油,先把鸡蛋在里边炒好盛出来。虾头倒进去,把香味煸出后淋入开水,这时候把笋,虾仁放进去,变色断生后,放入鸡蛋,补充一点生抽,食盐,味道适宜后关火。
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忌3事
一、忌赖床不起,首先在立春的时刻里,讲究不能躺在床上,要站起来,代表一年都有好精神。同时这一天也不能赖床不起,所谓一年之计开启的时候,要早点起床,以示勤奋勤劳,为新一年的奋斗做好准备。而赖床不起则意味着懒散,人们认为这样的状态日子也会稀里糊涂的,越过越差。
二、忌宅家不出门,立春之日有着踏春的习俗,那么这个时候要走到户外,四处逛一逛,看看春天的景色,感受春日的气息。而且岁首日出门逛逛,也有着沾福气的好寓意。所以一定不要宅在家里,错过了大好时光。
三、乱穿衣,在寒冬时节里,人们都捂得特别多,很多人都觉得特别不舒服,而到了立春,就忍不住要减衣服,穿得特别薄。虽然立春时节,会有一定幅度的回温,但此时昼夜温差大,依然是比较冷的。为了让身体更好地适应气候变换,还是需要多穿点衣服。不能太急着减衣服,否则很可能会着凉。
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