上海
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1月29日，白酒板块午后持续走高，水井坊、舍得酒业、金种子酒、口子窖、五粮液、山西汾酒等多股涨停。值得注意的是，截至收盘，白酒行业龙头贵州茅台也大涨超8%，股价股价重回1400元。
消息面上，据酒业数据平台"今日酒价"显示，1月29日，茅台酒继续上涨，已经突破1600元关口。其中，25年飞天茅台(原)批发价为1610元/瓶，较前一日涨20元；25年飞天茅台(散)价格报1620元/瓶，较前一日涨20元。与此同时，部分茅台省区直营店出现飞天茅台"库存不足"的情况，仅在i茅台申购成功者能保证有现货。
对于此次大幅上涨，市场普遍将涨价归因于春节消费旺季带来的需求集中释放。然而，在此次价格波动背后，茅台自身的供应调控政策被视为另一关键推手。
白酒专家肖竹青认为，本轮上涨是茅台"主动控量稳价"与季节性需求叠加共同作用的结果。
华夏基金数量投资部分析称，自2021年初以来，食品饮料板块已经连续调整近五年，行业悲观预期或已充分释放。复盘历史数据，连跌3~4年的板块往往有反转。像2025年涨幅领先的有色金属、化工、电力设备、医药生物等，此前都曾经连续调整超3年。
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