来源:【人民日报一撇一捺】
大寒之后,天寒地冻。
1月24日,新疆阿勒泰地区富蕴县远冬牧场气温在零下30摄氏度左右。
早上8点,富蕴县库尔特乡达拉阿吾孜村牧民马哈·夏依木拉提裹紧皮袄,一头扎进清晨的寒风中,细碎的雪末子扑在脸上,他缩了缩脖子,快步往畜圈赶去。
“今天城里的公司来买羊,要收三十来只呢!羊娃子现在肥肥的,一只能卖1200元。”马哈一边反复清点数量,一边准备招待即将到来的客人,“这是我们当地特色的阿勒泰羊,它的大尾巴里面是脂肪,这也是它能生活在寒冷地区的‘法宝’。”![]()
阿勒泰羊。
图源:阿勒泰融媒
中午12点,毡房里,一锅肥瘦相宜的羊肉炖得热气氤氲,肉汤不断发出“咕嘟咕嘟”的声响,溢出满满鲜香。毡房外,公司的工作人员已经将38只羊装上卡车。
“我们今天开车200公里来牧场,就是为了收购牧民放养的阿勒泰羊。这样养的羊,好吃!”该公司相关负责人孙权说。
跨越山河,这份鲜美却始终留存本味的秘诀,便是冷链技术的革新。
在阿勒泰地区哈巴河县,阿勒泰羊的销售方式转换到了“云端”。远在千里之外的消费者依托微信小程序,只需动动手指,就能挑选心仪的小羊羔。认领羊羔后,消费者可直联哈巴河县495万亩获中国有机认证的四季牧场,追踪羊羔运动轨迹、体重数据及牧场实况。
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航空链架起鲜享通道,有机产地认证、有机产品认证与地理标志认证锚定品质基石,阿勒泰羊的独特风味得到更多人的喜爱。
为了守护这份美味,阿勒泰地区持续加强品质管理。在养殖端,种业创新让阿勒泰羊的种质资源实现质的飞跃,当地联合中国农业大学、新疆畜牧科学院等科研院校,开展技术试验。福海县试验羊群母羊产羔率达137%,富蕴县两年三繁技术让母羊产羔率达150%,哈巴河县的阿勒泰羊杂交品种出肉率大幅提升,科技让牧民实现了从养得少到养得多、养得好的转变。
如今,阿勒泰地区阿勒泰羊饲养量达400万只,产业覆盖6县1市56个乡镇,有阿勒泰羊养殖企业8家、合作社42家、家庭牧场448家、养殖户3万余户。阿勒泰羊产业已成为阿勒泰地区乡村全面振兴的支柱产业之一。
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1月18日,在富蕴县远冬牧场吃草的羊群。
图源:阿勒泰地区融媒体中心
从养羊果腹到养羊致富,阿勒泰羊产业的蜕变,是科技赋能传统牧业的典型样本,更是特色资源转化为富民红利的生动实践。
夜晚,马哈和家人围坐在火炉前,喝着醇香的奶茶,商量着今年的养殖计划:“今年,咱们让乡里的科技特派员教我们两年三繁技术,再多养10只种羊,争取年底再多出栏100只羊……”有了科技养殖的“新工具”,马哈的腰包越来越鼓,日子越来越红火。
未来,随着在科技领域的持续深耕,阿勒泰羊产业必将继续释放发展潜力,走出一条生态优先、科技驱动、牧民增收的可持续发展之路,让这片草原上的致富故事,书写出更多精彩篇章。
报道来源:《人民日报》2026.1.29 第10版
阿勒泰日报记者 常轶茹
版面责编:张晔、杨笑雨、张一夫
本期责编:刘莉莉、罗彦、许丹旸
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