北京
近日，市场监管总局办公厅发布了关于48批次食品抽检不合格情况的通报(市监食检发〔2026〕4号)。
其中，宁夏回族自治区银川市兴庆区苹柠生活超市销售的、标称辽宁省鞍山市海城市广盛食品有限公司生产的果丹皮（蜜饯）（散装称重、广盛和图形、2025/1/1，保质期：12个月），其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验结果为0.855g/kg，标准规定为不得大于0.5g/kg，不符合食品安全国家标准规定。
据了解，山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。按标准使用不会对健康造成危害，长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，蜜饯中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）的最大使用量为0.5g/kg。蜜饯中山梨酸及其钾盐检验值超标的原因，可能是生产企业为延长产品保质期或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围超限量使用；也可能是在使用过程中未准确计量。
据公司官网介绍，海城市广盛食品有限公司是辽宁省一家以山楂深加工为主的大规模现代化企业，主营产品有果丹皮、山楂片、山楂汁、山楂糕等，产品覆盖全国各地。
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