广东
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在寒气渐起的时节，没有什么比一锅暖心的粥底火锅更熨帖肠胃。今天，我们就来探访这家以“粥”为锅底的特色火锅——顺德粥师奶。
这里的奥秘，全在这一锅乳白透亮、米香四溢的专利粥底。精选五种不同大米，搭配十几种秘制食材，历经三四个小时的文武火慢熬，米粒早已融化，化作绵密滑润的汤浆，锁住了最传统的顺德老味道。
这锅粥底，是汤涮万物的最佳载体，而涮煮的食材也毫不逊色，来自自家养殖基地的现杀活鱼、鲜切牛肉、
每日新鲜送达的猪杂，以及Q弹劲道的手打肉丸，每一款都是现点现处理，将“鲜”字发挥到极致。
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