山海协作守护海岛“菜篮子”

近日，新华网、《浙江日报》旗下“潮新闻”客户端及《都市快报》旗下“橙柿互动”客户端等媒体深度报道了明康汇在浙江岱山县开展的山海协作食材配送实践与标准化赋能。面对海岛复杂环境，明康汇通过体系化运营与应急响应，有力保障了近万名师生的日常供餐与突发保供，展现了企业在民生服务中的专业担当与推动城乡服务一体化的可借鉴模式。

以下为报道全文：

在浙江东部的海岛县岱山县，确保每天二十多所学校、近万名师生吃上安全新鲜的饭菜，是一项不容有失的民生工程。海岛地理环境带来的天然阻隔，让食材配送的时效与安全始终面临考验。

新年伊始，位于杭州市滨江区的明康汇生态农业集团总部收到了一封来自海岛岱山的感谢信。这封发自岱山县农业发展集团的感谢信特别提及了不久前的一次突发“应急保供”行动，以及2024年9月岱山县“阳光食堂”配送项目启动以来明康汇给当地食材配送体系带来的微小又巨大的改变……

这背后的故事，是一个县域在提升民生保障韧性方面所做的探索，是地方资源与专业力量从单一配送服务，转向深度融合、有效联动、重塑体系的过程。

四天三晚，元旦假期的紧急保供战

2026年元旦假期前夕，明康汇岱山仓负责人贾永威接到紧急通知：岱山县另一家食材配送企业被暂停供货，需紧急承接岱山区域所有学校的食材配送！这意味着，配送服务的需求学校从11所增加到20所，供货量激增40%……

接到电话的那一刻，贾永威就意识到，一场与时间赛跑的联合保供战打响了。

“必须保障三天后开学时，孩子们的餐食不受影响。”贾永威只有一个念头。

人、货、车，全方位的紧急调配立即开启。五辆冷链车即刻到位，四名夜班分拣员被迅速招募入职，杭州明康汇总部调配的采购人员与内勤人员也火速支援岱山……一条稳固的应急配送链路迅速搭建起来。

“那几天，我们七个人平均每天工作十七八个小时。”贾永威回顾道，“虽说我们之前有参与杭州亚运会食材保供和疫情保供的经验，但这次面对的是更复杂的海岛环境。”

岱山县岛屿众多，其中衢山镇是一个独立的海岛，不通车，所有物资都要靠轮渡运输。而冬季的东海，大风、大雾随时可能导致轮渡停航。“一旦停航，岛上的孩子们就可能吃不上饭。”工作组紧急协商，决定启用衢山镇的“菜篮子”门店作为临时中转仓和补货点。他们提前将部分货物存放在门店冷库，形成一道保障防线。

周密的部署、迅速的响应、严密的落实，最终在1月4日这天，全县近万名师生像往常一样，准时吃上了校园餐。

“平稳、如常，就是对我们食材配送工作最好的评价。虽然这背后是成倍激增的需求考验。”贾永威说。这场突如其来的应急大考，可以说是一场对体系化运营能力的压力测试。

一条“看天行事”的配送线

登上往返衢山岛与岱山本岛之间的轮渡，抬头可见“小岛你好”这句亲切的话语。衢山岛，这座60多平方公里的小岛，将明康汇食材配送服务与海岛居民拉近了一步。

“今年，我们刚把衢山岛的学校配送做起来，这是全新的挑战。上岛还未修桥，所有货都得靠轮渡送。我们司机常常天不亮就开始装货，在海上往返奔波。”明康汇岱山仓运营主管洪丹说道。

“一旦风力达到8级，轮渡可能就只能载客，无法运输货车。秋冬季节的浓雾也常导致停航。这意味着我们的食材配送线可能随时被天气切断。”作为土生土长的岱山人，洪丹知道，“这是一条‘看天行事’的配送线。”

因此，团队每个人上班的第一件事，就是看天气预报。“我们会提前一周对可能出现的停航风险制定应急预案。”

洪丹清晰记得2024年的中秋节，遇上台风天，临时接到机关单位节假日值班期间的食材供应需求。“那天本是阖家团圆的日子，接到临时配送需求，我们仓库、采购和运营岗位同事还是迅速集合，穿上雨具，顶风冒雨地将食材一车车送达。”在那个风雨交加的中秋，这条“紧急补位”的配送线，成了海岛应急后勤中可靠的一环。

日常运营的平稳运转同样不容有失。

“我们的配送量很大，任何环节的疏忽都可能影响第二天的食材配送。学校菜单一经确认便不能更改，对时效和品规的要求也很高。”贾永威说，“这要求团队紧密协作，依靠清晰的流程和实时共享的信息系统，实现高效协同与无缝补位。”

标准“上岛”，师生心安

“这是一份沉甸甸的信任，也是一场挑战。我们要将明康汇过去十多年在供应链管理中积累的经验和标准，系统地引入岱山，帮助合作伙伴建立长期的标准化的运营能力。”贾永威回忆道。

在四面环海、交通时常受制于天气的岱山，一套完整的食品安全与标准化管理体系，更深层的意义在于为民生保障注入韧性。而这一体系的搭建，从两年前“阳光食堂”配送项目启动时便已悄然开始。

2024年，海亮集团与岱山县政府签订了战略合作协议。明康汇作为旗下农业企业，以食材配送为切入点，与岱山县农发集团展开合作，共同承接了当地多所学校的食材配送服务。彼时，承担具体运营的农发集团旗下绿洲菜篮子公司，作为新组建的县域保供主体，最迫切的需要，是搭建一套规范的食材配送体系。

经过一年多的建设，这份跨越山海的专业协作终于结出硕果，绿洲菜篮子公司相继获得了ISO五大体系认证与浙江省学校食材“阳光配送”企业资质。这不仅稳固了校园餐食的供应保障，也为服务的延伸打开了空间。

明康汇还为岱山农发集团旗下的6家“菜篮子”门店提供全品类蔬菜供应，让新鲜食材能够以更稳定的价格送达更多家庭餐桌。

“在岱山快两年了，最让我高兴的是一次客户调研中的反馈。”贾永威说，“一位中学老师说，孩子们吃饭更香了。比如以前一餐吃两个鸡翅，现在能吃三个再加个翅根。许多消费者也反映，蔬菜便宜了不少。”

近年来，随着乡村振兴战略推进和对食品安全要求的提高，越来越多县域开始探索更加现代化、标准化的供应链模式。明康汇舟山区域负责人孟刚表示：“我们深知食材保供和配送是民生大事、是良心活，因此我们坚持的是长期主义，而绝不是短期利益。”

如今，每天都有冷链车往返于岱山的岛屿之间，配送着从田间到餐桌的新鲜食材。不同的是，这条供应链变得更加可视、可控、可追溯。

“一条稳定、高效、温暖的食物保障线，或许正是‘山海协作’最鲜活的表达。”孟刚说道。