地方两会丨河南省人大代表杨童雨：实施“标杆龙头”倍增计划 打造食品产业超级综合体

中经记者 蒋政 郑州报道

河南作为农业大省和全国重要的粮食生产核心区，食品产业是其重要的支柱产业。当前，该省正聚力打造万亿级现代食品产业集群，目标是实现从“中原粮仓”“国人厨房”到“世界餐桌”的跨越。

在2026年河南省两会期间，河南省人大代表、锅圈食品（上海）股份有限公司执行董事杨童雨继续关注河南食品产业高质量发展。她认为，我省多数区域食品产业在产业链协同、品牌价值提升、科技创新转化等方面仍有巨大提升空间。培育和发挥龙头企业的引领带动作用，对于推动产业高质量发展至关重要。

《中国经营报》记者了解到，长期以来，河南都是农业大省，小麦产量、生猪饲养量均位居全国第一，蔬菜产量和粮食总产量位居全国第二，肉蛋奶产量位居全国第三。

杨童雨表示，河南已形成规模庞大的食品工业体系，拥有超过6000家规模农产品加工企业。以漯河为代表的食品名城集聚效应明显，吸引了众多国内外500强企业。

“然而，部分区域产业链内部衔接不够紧密，‘集而不聚’现象依然存在，上下游企业间的技术共享、市场联动不足，整体协同效应尚未完全发挥；同时，品牌矩阵初具，但国际影响力有待提升。相较于国际食品巨头，豫企品牌的全球知名度、溢价能力和文化输出能力仍有较大差距；创新资源集聚，但成果转化效率有待提高。产学研用深度融合的机制仍需完善，存在科研成果与市场需求对接不够精准、转化周期较长、中小企业获取创新资源难等问题。”杨童雨提到。

她建议，需在全省范围内培育更多具有强大带动效应的食品龙头企业。

根据记者获得的数据，河南生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺和4/5的酸辣粉，背后则出现了双汇、白象、思念食品、蜜雪冰城、锅圈等多家头部企业。

杨童雨认为，应该实施“标杆龙头”倍增计划，支持生态型平台企业发展。在全省遴选一批如蜜雪冰城、锅圈、澄明等具有平台生态雏形的企业，进行“一企一策”重点培育。支持其通过“产地建厂、销地建园”模式在全国布局，输出成功模式，打造“百亿园区、千亿集群”的食品产业超级综合体。

事实上，位于河南省鹿邑县的澄明食品产业园，花费五年时间成为中部地区最大的火锅烧烤食材基地，其探索的“澄明模式”为龙头企业带动产业发展提供了可复制的路径。

“该模式的核心可概括为‘打造龙头企业’‘打造龙头企业集群’‘复制孵化龙头企业模式’。”杨童雨说。

展开来讲，首先，以三二一产联动的形式，打造单项品类冠军。产业园内严格践行“一个工厂只做一个品类，并做到极致”的原则，成功培育出一批品类冠军企业；其次，打造“单厂单品”的冠军集群。每个工厂都能在各自品类中建立强大竞争优势，并在园区内形成资源共享、优势互补的集群合力，成为协同共进的品类冠军集群；最后，复制孵化龙头企业模式。目前，澄明园区已在四川广元、湖北荆州、锦州黑山等6个园区复制“澄明模式”。

杨童雨建议，鼓励龙头企业开放供应链、渠道和创新资源，牵头组建产业创新联盟，带动配套中小企业向“专精特新”和“品类冠军”方向发展，形成“龙头企业+冠军集群”的产业梯队。

同时，全面落实“产业链、价值链、供应链”三链同构。推广“订单农业+数字溯源”，鼓励龙头企业建设数字化供应链平台，实现从田间到餐桌的全链条可追溯、可调控。

“强化中原食品实验室等平台与企业的协同创新，加速成果转化，推广数字化品控技术，提升产业标准化水平。”杨童雨表示。

此外，启动“豫味出海”品牌工程，促进国内国际双循环。依托“豫农优品”之类的公共品牌，组织龙头企业“抱团出海”，链接海南自贸港，重点开拓东盟等市场。

记者注意到，日前召开的2025年河南省外贸进出口情况新闻发布会对外释放的信息显示，2025年河南食品出口150.5亿元，增长12.4%；2025年河南全年新增备案出口食品生产企业675家，占全省备案出口食品生产企业总数的28.9%；河南食品出口种类增至383个，增长20.8%；在肉类、食用菌等传统优势产品稳定出口的同时，高附加值的深加工食品出口增长较快，全年出口102.7亿元，增长17.6%。

除此之外，杨童雨还提到，支持龙头企业深耕国内统一大市场。鼓励其利用数字化等方式，将区域性品牌打造为全国性品牌，将传统食品与文化IP、健康理念结合，提升品牌附加值。

“培育壮大食品龙头企业，是推动河南从‘食品大省’迈向‘食品强省’的关键抓手。通过打造龙头企业、打造龙头企业集群，推广先进模式、优化产业生态、强化创新驱动，必能将河南的食品产业优势转化为持续的竞争优势和发展胜势。”杨童雨表示。

（编辑：于海霞 审核：孙吉正 校对：翟军）