江苏
流感季儿科门诊挤成菜市场，孩子反复高烧咳嗽真让人头大。其实根源多半是脾肺气虚，脾胃是营养加工厂，运化差就像手机电量告急，抵抗力直接掉线；肺气是防护屏障，不足等于给病毒开了 VIP 通道。与其病后焦头烂额，不如平时用家常饭菜给身体装个防火墙，把病毒焊在门外。
番茄炒蛋必须是开胃界顶流，番茄划十字烫 1 分钟秒脱皮，鸡蛋加盐搅匀炒到八分熟，留底油炒番茄出汁再倒回鸡蛋，撒点葱花就能炫。番茄红素加热后 buff 叠满，搭配优质动物蛋白，酸甜口感直接把食欲拉满，10 分钟搞定，不管是上班族赶早八还是娃没胃口，这道菜主打一个稳。
豆腐猪肉蒸丸子是软嫩天花板，肉馅加淀粉酱油朝一个方向搅，捏碎嫩豆腐和辅食油继续拌，摔打 10 次让肉质紧实，碗底铺姜片倒酱油水，揉成丸子冷水上锅蒸 20 分钟。嫩豆腐让口感软嫩到能滑进喉咙，植物蛋白加动物蛋白营养直接拉满，蒸制做法把鲜味锁得严严实实，少油不腻，老人小孩都能炫两碗。
西红柿娃娃菜粉丝煲是润燥神器，西红柿切丁炒出沙，娃娃菜撕成大片炒软，加生抽调味倒半碗清水，放泡好的粉丝煮 5 分钟。西红柿补水多汁，娃娃菜膳食纤维拉满，粉丝吸饱汤汁直接鲜掉眉毛，清淡不油腻，换季口干肠胃不适吃它，暖身又爽口，主打一个贴心。
虾米烧冬瓜是减脂期福音，冬瓜切片虾米洗干净，爆香虾米倒冬瓜翻炒，加开水没过冬瓜煮 5-8 分钟，放盐撒葱花蒜末就行。冬瓜含水量高达 96%，热量低到可以忽略不计，清热利水帮代谢，搭配海米鲜到跺脚，少油少盐吃完清爽无负担，减脂期也能放心炫。
这四道养生菜把营养和美味焊死在一块，简单易做还能给身体装个防护罩，流感季也能稳如老狗，赶紧安排起来！
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