新绛县党外知识分子联谊会召开“做优新绛特色美食产业”座谈会

1月26日，新绛县党外知识分子联谊会召开“做优新绛特色美食产业”专题座谈会。县人大常委会副主任、知联会会长张茜出席会议并讲话，县知联会班子成员及部分理事代表参加会议。

座谈会上，代表们立足各自专业领域和从业经验，围绕产业提质升级各抒己见、建言献策。知联会副会长、县疾控中心副主任吉红聚焦食品安全底线，提议强化食材溯源与加工环节监管，全力打造“安全+美味”的新绛美食金字招牌；知联会副会长张新军、副秘书长王军从品牌推广和人才培育维度支招，提出邀请媒体与美食博主造势，同时设立“新绛美食推介官”，以短视频、直播等新媒体形式讲好美食故事，助力新绛美食走出县域、打响品牌；知联会理事、绛笔制作技艺非遗传承人赵苏梅则从文化赋能角度建言，建议打造特色美食文化地标，进一步提升产品文化附加值和游客沉浸式体验感。

张茜充分肯定了与会代表提出的建议，强调特色美食产业是县域经济增长极和新绛文化展示窗口，县知联会要发挥人才智力优势，为产业高质量发展保驾护航，要搭建政企沟通桥梁，梳理优质建议并推动转化为政策，破解产业痛点；要聚焦本土食材与技艺，推动特色食材规模化销售、传统技艺标准化传承，延伸产业链条；要构建新媒体宣传矩阵，全方位推广新绛美食、扩大品牌影响力。全体理事要主动作为、聚力攻坚，为新绛美食走向全国、助力“五区五城”建设贡献坚实“知联力量”。

【来源：运城统一战线】