山东
东港：农家门口“长”出产业链
“目前该项目已完成主体工程及设备调试。”近日，在东港区三庄镇大沈马庄村农产品仓储中心项目（二期）现场，项目经理丁子轩正在与工人调试设备。
据了解，该仓储中心将于近期投入运营，作为“数商三庄乡创中心”核心配套，项目在6000平方米原有设施基础上升级改造，构建起集智能化仓储、标准化加工、品牌化运营于一体的区域性农产品产业枢纽，预计年加工农产品500吨，带动周边18个村近2000人就业，为乡村振兴注入硬核动能。
“仓储中心项目（二期）投入使用后不仅能满足本地30余种农产品的保鲜需求，还可为周边乡镇特色果蔬、跑山猪肉等提供专业储存服务。”丁子轩说。
作为东港区数字经济重点项目和“桃源崮乡”乡村振兴集中推进区关键工程，二期项目升级以“构建区域加工核心、全链赋能产业振兴”为目标，实现三大突破性升级。在仓储冷链端，新建高温冷库、速冻库及冷冻库，配套生鲜预冷、氮气锁鲜系统，使区域农产品采后损耗率降低40%以上，破解“丰产不丰收”的滞销痛点。
不仅如此，加工能力的质的飞跃成为该仓储中心的核心亮点——综合性加工车间配备一体化净化设施，新增两条自动化生产线，覆盖清洗、分拣、蒸煮、烘干等全流程工艺。针对本地特色农产品，项目量身定制加工方案：通过韩国薯糖挤切成型一体机将红薯转化为高附加值薯糖，利用热风旋转烤箱规模化生产“十八个红薯”品牌薯干；借助高筋面团分割机、贝果成型机等设备，把本地小麦加工成“阿福馒头”、贝果面包等即食主食；通过螺旋榨汁机处理时令水果，生产鲜榨果汁与果泥，同时引入冻干机、超微研磨机和九蒸九晒现代化设备，开发果蔬冻干粉、黄精深加工等高端产品，让普通农产品实现“身价倍增”。
“以前种红薯就是卖原料，一斤才几毛钱，现在跟着中心订单种，标准化种植的红薯加工成薯干能卖十几块，收入翻了好几番。”大沈马庄村种植户王大爷的感慨地道出了农户的心声。
该项目创新构建“中心+合作社+农户”的反向供应链模式，已与周边18个村合作社达成稳定合作，通过“以销定产”下达种植订单，引导农户按标准规模化种植，从源头解决小农户“产品单一、销售被动”的困境。这种“需求引领生产”的良性循环，使农产品附加值提升30%以上。
另外，仓储中心配备12通道农产品检测仪，可快速完成农残检测，数据实时上传监管平台，为“三庄优选”区域公共品牌及旗下子品牌提供坚实质量背书。通过统一加工、标准化包装和电商渠道整合，过去分散的农户产品被打造成市场认可的“热销货”，加工产品涵盖初级生鲜、面食、即食食品、农特产品、水果加工五大类，既能满足城市社区日常需求，也能通过“数商三庄”电商平台销往全国。
“项目投用后，将成为三庄镇及周边乡镇农业产业升级的核心引擎。”三庄镇政府相关负责人表示，下一步将以仓储中心为枢纽，深化“数商三庄”建设，持续开展电商人才培训，培育更多农产品网络品牌，推动电商产业与特色农业深度融合，让“三庄好品”借助数字化浪潮走向更广阔的市场，真正实现农民增收、集体富裕的乡村振兴目标。
来源：日照日报
编辑：许芮
审校：张珊
值班主任：王宗敏
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