腊八至，年味浓，曹杨新村街道开启“舌尖上的美食迎新春”

1月26日农历腊月初八，尽管寒意袭人，曹杨新村街道武宁党群服务中心二楼多功能厅内却已粥香四溢、暖意融融，“腊八健康市集暨冬季养生节”正热闹开场。而比一碗传统腊八粥更让居民们暖心的，是曹杨新村街道从即日起精心策划的、持续至小年的“地方美食文化之旅”。

一站式市集

精准对接“家门口”的健康需求

上午9时刚过，多功能厅内便逐渐热闹起来。现场设置的12个摊位前，居民们有序排队体验各类服务。中医专家咨询区尤其受欢迎，多位经验丰富的医师耐心解答居民关于冬季进补、呼吸道养护等常见问题。

居民在体验集市上各类健康服务

最聚人气的当属放置腊八粥的区域。打开锅盖粥香袅袅，居民们可根据喜好自行盛取，暖粥在手，年味仿佛也顺着碗边氤氲开来。“这粥熬得真糯，甜度也刚好。”75岁的社区居民陈国梁捧着粥碗笑道，“以前在老家，腊八这天家家都要熬粥，与邻里分享，没想到在社区里又找到了这种感觉。”

自取腊八粥

“我们一直在思考，如何让传统节日承载更实在的民生服务内涵。”曹杨新村街道服务办主任朱佳表示，今年的活动整合了中医、志愿者、共建企业等多方资源，打造“健康生活市集”，让居民特别是老年人，一次出行就能满足多样需求，同时感受到浓厚的节日氛围。

“一日一主题”

社区食堂里的美食地图

当市集的热闹还未散去，一场更具延续性的“舌尖上的迎新”已在武宁社区食堂同步启动。从腊八节至2月15日，食堂开启为期三周的五湖四海美食汇“一日一主题”活动，每天推出一道特色地方菜，带领居民用味蕾“打卡”五湖四海美食。

首日亮相的川菜经典毛血旺，以一道红火热烈的“开门红”点燃了居民热情。食堂厨师李华师傅介绍，团队为还原地道风味，提前熬制了红油与底汤，“每样食材的火候要求都不同，得分别处理后再汇聚一锅。”后续菜单上，湖南小炒肉、东坡肉、菠萝咕咾肉等近二十道特色菜将轮番登场。

毛血旺

“选择毛血旺开场，是取它‘红红火火’的好彩头，迎接新年。”朱佳进一步阐释了活动背后的设计想法，“我们前期收集了居民的意见，发现社区里有很多来自五湖四海的家庭和外来务工人员。推出这个系列活动，就是希望让不同籍贯的人都能尝到家乡味，吸引更多人留在上海、留在曹杨过年。”

中午时分，食堂窗口前已排起尝鲜队伍。祖籍来自四川的刘凌玲阿姨是第一批品尝毛血旺的居民，“一闻到那个花椒和辣椒的香味，就知道这个味道太正了，鸭血滑嫩，毛肚爽脆”。居民李钦则表示：“虽然我是上海人，但也爱吃辣。食堂还细心调整了辣度，让口味更适配不同人群，特别贴心。”

居民在挑选特色菜

本次腊八健康市集是曹杨新村街道“马年迎春”系列活动的序幕，为了让新年氛围更浓厚、覆盖更广泛，街道将活动周期拉长，从腊八到小年，不断推出主题内容。“原来可能只热闹一个时间点，现在我们希望氛围能持续更久。”朱佳说，“这期间，我们将围绕新春主题，开展包汤圆、做八宝饭、拍摄全家福、皮影戏体验、分享年菜、年货市集等各类迎新活动，社区宝宝屋也为小朋友们精心准备了新年主题活动。我们考虑的是全龄友好，让社区的每一个人都能参与进来，感受团圆和温暖。”

记者：胡文怡

编辑：沈悦

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上观号作者：上海普陀