北京
清晨，云南省昆明市大观篆新农贸市场内人流熙攘。新鲜蔬果、风味小吃琳琅满目，烤乳扇的奶香、手冲咖啡的醇香漫过街巷，摊主的吆喝声、游客的问询声交织成曲。
大观篆新农贸市场位于昆明主城区，占地面积约20亩。“我在这里住了20多年，习惯在这里买菜。”家住附近的刘先芬说，市场里不仅能买到当季的蔬菜水果，普洱茶、宣威火腿等云南特产也一应俱全。
沿街巷步行，云南的水果、鲜切花、特色风味小吃等纷呈。这个浓缩了云南本土特色的综合性市集，也吸引了很多游客。“好看、好吃、好玩！”在昆明旅居的游客张笑用六个字总结她的菜市场之旅。
在市场内，市民游客不仅能品尝到云南各地美食，还能认识山野间的特色食材，沉浸式感受云南特色的市井烟火。
商户肖天华在市场里经营了一家野菜摊位，刚上市的草芽、金雀花等时令野花、野菜在摊位前码放成袋。她的丈夫常年在普洱、西双版纳等地采购食材，自己则守着摊位，把云南的山野风味带给食客。
“金雀花炒鸡蛋、草芽煮汤，都是云南人的吃法。”肖天华一边称重，一边向游客介绍。肖天华说，摊位不仅有老街坊光顾，还有不少游客来询问食用方法，买一些野菜尝鲜。
据大观篆新农贸市场管理方统计，目前市场日均客流量稳定在5万人次，节假日峰值可达10万人次，其中近半数为外地游客。
旅游热度持续上升的背后，是农贸市场的精准转型升级。“我们将传统市井空间升级，适配市民游客的新消费需求。”大观篆新农贸市场品牌运营负责人陆光福介绍，市场历经多次改造，既守住农贸市场的民生底色，又打造集中展示云南风物的景区，让文旅融合成为激活消费的新动能。
2025年8月，市场二期项目完工，基础设施全面提升的同时，市场按照“品类分区+场景联动”原则优化空间布局，分类设置生鲜交易、本地特产等区域，让经营空间更规范、业态更丰富。
在一家鲜花饼店里，店主付强将本地的玫瑰花、茉莉花等制作成各具特色的鲜花饼。“现在一天能卖四五百个，很多游客尝过就带几盒走，线上订单也源源不断。”付强说，市场完成升级后，购物环境更整洁，客流越来越大，生意也更红火了。
目前，大观篆新农贸市场已有600余家商户入驻，融合了餐饮、购物、文化等多元业态，从售卖农副产品的场所，转变为集文化体验、休闲娱乐于一体的综合消费空间。
“为进一步丰富文旅体验，市场还持续升级业态、打造特色玩法。”陆光福介绍，市场与云南农业大学合作设立研学服务站，将市集打造成实景课堂；联合街道办事处推出Citywalk路线，把农贸市场与城市文旅地标联动，让游客在逛吃之余，感受昆明的人文风情。（记者熊轩昂）
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