每日一本草香料——金银花

忍冬（学名：Lonicera japonica Thunb.），又名、鸳鸯藤、金银花等，为忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬属（Lonicera）植物。忍冬分布于中国、日本、韩国等国；在中国除黑龙江、内蒙古、宁夏、青海、新疆、海南和西藏无自然生长外，全国各省均有分布。忍冬喜温暖湿润、阳光充足的环境。具有耐寒、耐热、耐旱、耐涝、耐盐碱、耐贫瘠等特性，在高山、丘陵、平原等生境均可正常生长。

忍冬为半常绿藤本植物。幼枝洁红褐色，密被黄褐色、开展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常无毛。叶纸质，卵形至矩圆状卵形，有糙缘毛，上面深绿色，下面淡绿色；叶柄密被短柔毛。花梗单生于叶腋；苞片大，叶状，卵形至椭圆形；小苞片顶端圆形或截形，有短糙毛和腺毛；萼筒无毛；花冠白色，后变黄色，唇形，外被糙毛和长腺毛；雄蕊和花柱均高出花冠。

忍冬是一种兼具食药、观赏及经济用途于一身的植物，享有“国宝一枝花”的美誉。忍冬的花、茎枝以及果实均可作为中药材，具有抗菌、抗病毒、抗炎解热等多种药理活性。忍冬可作观赏，其绿叶成簇，花型优美独特，花香宜人，是叶、花及花香俱美的攀援植物。忍冬还可作为原料，用于多种药用制剂、饮料、食品、日用化工产品中[8]。但忍冬入侵能力强，在多个国家和地区逸生为难除的杂草。

主要用途

医药用途

忍冬的干燥花蕾或初开的花（金银花）、干燥的茎枝（忍冬藤）以及干燥的果实（金银花子）可作为中药材。金银花味甘，性寒；入肺、心、胃经；有清热解毒功效，可用于痈[yōng]肿疔疮、喉痹、热毒血痢及温病发热等多种感染性疾病。忍冬藤味甘，性寒；入肺、胃经；具有清热解毒、疏风通络的功效，可用于治疗温病发热、热毒血痢、痈肿疮疡、风湿热痹及关节红肿热痛等。金银花子味苦、涩，微甘，性凉；具有清肠化湿的功效，可用于治疗肠风泄泻、赤痢等。

园艺观赏

忍冬绿叶成簇，藤蔓缭绕，花型优美独特，芳香宜人，是叶、花与花香俱美的攀援观赏植物。可种植于公园、庭院、花廊、门架、篱垣、阳台、假山、叠石处为绿化，或丛植在坡坎、池岸、林间树下作为地被点缀；也可作成垂吊式盆栽，老桩还可用于制作观赏盆景。

经济用途

忍冬可制作成茶、食品、药用制剂、日用化工产品等。忍冬花（金银花）可制成花茶，也可制成金银花酒、糖果、粥、饮料等食用产品；以忍冬为原料开发出的药用制剂近有银翘解毒丸、双黄连及银黄口服液等；开发出的日用化工产品有牙膏、香皂、防晒膏、痱子粉、面膜、香水及驱蚊物等。忍冬的枝叶营养丰富，牲畜适口性好，可作为饲料或加工成兽药。

生态用途

忍冬可种植于道路旁、沙丘等用于护坡，防止沙土流失；在野外也可以为野生动物提供食物和庇护所。