小心！你吃的东西可能在“喂大”结节！

每当体检后拿到报告

你是不是就会开始紧张

尤其看见“结节”这两个字

比如甲状腺结节、乳腺结节等

于是开始担忧

会不会哪一天

结节突然变大或者癌变了

尤其当你看见这样的新闻，担忧可能会进一步加深：

宁波58岁的李女士有近20年的乳腺结节病史，之前一直稳定变化。直到最近，想要秋冬养生的李女士，开始每天早晚各一碗阿胶糊、蜂王浆和炖雪蛤汤。连续这样吃了一个月后，原本5毫米的小结节竟急速长大至18毫米，超声提示活跃增生甚至有恶变风险，最后不得不手术切除。

那么问题就来了，这些都是天然食物，为什么能导致结节恶化？

猛吃补品

小结节变大麻烦

我们的身体内部有一套精密的激素调节系统。当额外摄入过多天然或类雌激素物质时，这套平衡就会被打破。

许多结节细胞表面布满了雌激素受体，如同信号的接收器。一旦外源性雌激素涌入，这些接收器便会捕捉到“生长”指令，不断刺激细胞增殖，从而加速结节的生长。

像阿胶、蜂王浆等滋补品，天然富含类雌激素。对于雌激素敏感的组织来说（例如乳腺），长期或大量摄入这类成分，无异于火上浇油。它会刺激组织过度增生，从而显著增加健康风险，甚至诱发癌变。

所以说天然的不一定就安全，天然物质同样也可能和人体激素相互作用。

除了这些明显的高激素补品，日常生活中还有一些被忽视的“结节催化剂”，一定要多留意！

这三种食物

堪称“结节催化剂”

01. 高脂肪食物

脂肪组织可将雄激素转化为雌激素。肥胖（尤其是腹部肥胖）会导致雌激素水平相对升高，并引发慢性低度炎症，从而刺激或加速乳腺结节增长。

常见的高脂肪食物包括红肉和加工肉制品如肥牛、肥羊、五花肉、培根，以及部分全脂奶制品如奶油、黄油、奶酪、冰淇淋。

02. 高碘食物

甲状腺结节合并甲亢患者需严格忌碘，一旦摄入过量碘，容易抑制甲状腺激素的合成，引起促甲状腺激素（TSH）水平升高，从而形成结节或使原有结节增大。

因此像海带、紫菜、裙带菜这类海藻类高碘食物，要尽量少吃。

对于其他类型甲状腺结节患者，不需要刻意忌碘。碘是合成甲状腺激素的必需原料，完全缺碘反而可能导致甲状腺功能减退或甲状腺肿大。

03. 高盐食物

高盐分食物摄入后，大量的盐分会锁住水分，增加血容量和循环系统的液体负荷，加重肺结节患者的身体负担。

此外，长期高盐饮食本身就是一种促炎因素。它会激活体内的炎症通路，引发全身性的低度炎症状态，这可能会刺激结节周围的组织，继而增加癌变风险。

因此要尽量少吃或不吃咸菜、腌腊制品、薯片、方便面等高盐零食和速食。

常吃两种食物

结节不易找上门

适量补充优质蛋白：

蛋白质是细胞修复和免疫系统正常工作的基础。而深海鱼不仅是优质蛋白质的极佳来源，其富含的Omega-3脂肪酸也是强效的“抗炎因子”，有助于平息身体内可能促进结节生长的慢性炎症。

建议优先选择这几类食物↓

深海鱼：三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼

豆制品：豆腐、豆浆、毛豆

禽肉：去皮鸡胸肉

特别注意：乳腺结节患者要避免的是提纯、高浓度的大豆异黄酮保健品，而非天然豆制品。每天一杯豆浆、几块豆腐是非常安全且有益的。

多补充抗氧化食物：

抗氧化食物有：番茄、胡萝卜、南瓜、蓝莓、紫甘蓝等。

抗氧化剂就像我们身体的“防锈剂”或“消防员”。它们可以帮助中和自由基，从而控制住炎症的火势，为身体创造的一个低炎症、低损伤的内部环境。

除了饮食

日常还要注意这几件事

定期体检：

良性结节只需定期随诊观察即可，每3~6个月复诊一次，观察有无明显长大、周边形态变化、表面是否光滑、薄膜是否完整、是否有钙化情况。

自检：

一般来说，疼痛的结节良性可能性大；不痛不痒，出问题概率比较高。

皮肤结节不同，如果结节在皮下，不红不肿不疼，一般是良性的。如果是又红又痛，甚至结节破溃就要就医。

通常良性结节生长速度慢，而恶性结节长得很快。

自律：

想要预防或控制结节生长，饮食是一方面，更重要的是保持心情愉悦、生活规律。

经常熬夜、缺乏运动、饮食习惯不良、经常生气，身体内分泌系统及免疫系统都会受到影响，增加患结节的可能性。

切记日常生活中保持科学管理

——避免刺激因素

调整生活方式，定期复查

其实大多数结节是良性的

不必过度恐慌

采集：李旭

责编：何白

来源：无锡疾控、人民日报等