广东
冷风起❄️
这时候最该来上一口
暖到心窝的美味！
牛肉火锅、羊肉煲……
热热闹闹地冒出扑鼻香气，
每一口都是治愈寒冬的幸福感～
有了这些暖笠笠[nuanlala]。
在蓬江，让你好好过冬~
/牛肉火锅/
降温天的终极浪漫，
是火锅的“锅气”，
更是一群人聚集在一起的“人气”，
而五洞牛肉火锅，
则是众多江门街坊
必打卡的火锅美食！
牛肉美食琳琅满目
选牛肉就像逛超市一样，应有尽有
五洞牛肉美食街
共有10多家牛餐馆，
各家牛餐馆坚持新鲜准则，
每日用现宰现切的牛肉迎接四方食客。
纹理分明的吊龙、匙柄，
到鲜嫩多汁的肥牛、
爽脆独特的牛胸油......
琳琅满目的牛肉部位任君选择，
总能精准匹配不同食客的味蕾偏好。
只需要简单的烹饪就能得到一口鲜嫩的美食 任佳燕摄
只需要在滚烫的
玉米萝卜清汤中轻涮6-8秒的，
牛肉的鲜香瞬间迸发。
夹起一片烫熟的牛肉，
裹上葱姜蒜和香油，
入口先是汤底的清甜，
再是牛肉的嫩滑与鲜香，
咀嚼间肉汁在口腔中爆开，
暖意顺着喉咙一路蔓延至四肢百骸，
驱散所有寒意与疲惫。
每一口五洞牛肉都是对味蕾的极致犒赏，
每一次举杯
都是与亲朋好友共享的温暖时光。
/焖羊肉/
帮记羊餐馆焖羊肉
冬吃羊，不怕凉。
冬日，特别推荐你
到杜阮羊肉街吃一顿焖羊肉。
图源：蓬江发布
传统的杜阮羊肉主要有两种做法，
一是炆羊肉，二是清汤羊肉。
长时间的焖煮，
让羊肉入口即化，
秘制的酱汁赋予了羊肉独特的辛香气息，
多种味道相互交融，
形成一种醇厚而丰富的口感。
图源：蓬江发布
此外，这里还能品尝
烤全羊、香草羊肉夹、
鱼羊羹、盐焗羊蹄等
正宗的羊肉美食，
还能品本土佳肴、特色小吃！
快约上三五知己，
一起来杜阮品尝羊肉吧~
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 江门文旅
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