总有人说,咱招远的美食,就只剩羊汤、蒸丸、粉浆饭撑场面。这话,土生土长的招远人第一个不答应!
只有扎根这片土地的人才懂,招远从不缺勾魂的味道,缺的是藏着光阴故事的老馆子、小吃摊,还有那些再也回不去的旧时光。不知从何时起,我们开始频繁和记忆中的老招远告别,那些曾用一口烟火气串起一代人成长的味道,正悄悄淡出视线。
红极一时的餐厅,如今只剩褪色招牌在风中摇晃;巷子里没名没姓却香飘半条街的小馆,早已换了门面、改了行当;还有街角冒着热气的小吃摊,曾是多少人童年最馋的念想,如今却踪迹难寻……新味层出不穷,可老味道的空缺,始终没人能填满。
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前几天,招远市民@南宫冰清萱 发起的征集,瞬间唤醒了大家散落在时光里的舌尖记忆:“招远那些已经消失的餐厅,哪一家最让你意难平?”
评论区里,满是招远人的集体回忆杀。小编整理了大家反响最强烈的那些老馆子,看看有没有你的青春印记↓
1.天禄园:藏在金城广场东门的正宗川菜馆,厨师是四川来的。一口麻辣鱼鲜辣过瘾,甜滋滋的菠萝糯米条更是多少人的心头好,当年饭点根本抢不到座!
2.阿瓦山寨:谁能忘了他家的鱼头?炖得入味十足,配上拌面裹满汤汁,一口下去,幸福感直接拉满,至今想起还流口水。
3.幸福饺子城:在招远吃饺子,它曾是当之无愧的第一站!西红柿鸡蛋水饺是招牌,有人说以前每个月最少去三次。好在如今重新开业,只是换了地方,也算圆了一份念想。
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4.大福生煎:曾是一对母子的日常三餐之地,双拼生煎外皮酥脆、内馅多汁,配上一碗皮蛋粥或酸辣粉,简单的烟火气最是治愈。
5.康旺餐厅&山西风味刀削面:老一中路口的康旺餐厅、魁星路的刀削面,能说出这两家的,妥妥的“老招远”无疑了,暴露年龄的时候到了!
6.么么鸭:花雕醉鸡炖得又烂又入味,配上爽口的大拉皮,一口肉一口菜,是朋友小聚的绝佳选择,味道至今难忘。
7.比格披萨、我家牛排:这两家是多少招远人的“西餐启蒙”?攒够零花钱去搓一顿,算得上当年最奢侈的快乐。
当年的小朋友,如今应该长成大朋友了
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8.阿田大虾:招牌大虾锅鲜到骨子里,不少人还没来得及打卡,店就关了,成了最大的遗憾。
9.福禄面馆:二百六楼的宝藏面馆,biangbiang面筋道十足,臊子面鲜香浓郁,爱了好多年都不腻。
10.青岛锅贴城:物资宾馆一楼的锅贴,外皮金黄酥脆,咬开全是肉香,当年也是排队才能买到的美味。
11.牡丹峰烤肉:烤肉配上生菜辣酱,配上石锅拌饭绝对是一绝!
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12.鸿安肥牛:羊肉牛肉都新鲜十足,生吃更是常年畅销;大曹家靠近文三线附近的安康肥牛也让人难忘,价位更亲民实惠,味道同样很地道
还有刘一锅的筋头巴脑、家和兴的风味茄子、花园饭庄的鲶鱼烧茄子,以及新罗韩国料理、汤前大坡的鸡焖鱼、富丽华、电力招待所……这些名字,每一个都藏着一段专属招远人的时光。
其实招远人怀念的,从来不止是舌尖上的那点咸淡。是攒了半个月零花钱才敢走进的“大餐店”,是放学路上用零用钱换来的热乎小吃,是和家人分食一碗面的温情,是和朋友围坐一桌的热闹。食物从来都是时光的容器,装着我们回不去的最好年纪。
如今的招远,美食地图越来越热闹,新店像春笋般冒出,网红店此起彼伏。可总有些味道,固执地飘在记忆的风里——它们或许朴素,却无可替代;不曾被写进任何美食榜单,却深深刻在一代人的青春里。
老店会消失,街道会变迁,但味道封存的故事与时光,总会在某个相似的香气飘来时,重新涌上心头。
你记忆里,是否也藏着这样一家老馆子、一种老味道?是和谁一起去的?有哪些难忘的故事?欢迎在评论区留言,让这些散落的招远记忆,在此处重逢~
生活在招远,关注我们就够了!
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