【宁品读】过了腊八就是年

进入腊月，时间过得飞快，转眼就到了腊八节。我提着刚买的糯米、红豆、红枣、花生往回走的路上，鼻尖不时钻进香甜的粥香，那是早起的人家迫不及待熬好腊八粥的香气。

闻着这五谷杂粮熬煮散发出特有的香，我的思绪不由得回到了三十年前的军营。记得那年冬天，我在连队当指导员，为锤炼部队在极寒条件下的作战能力，按照部队的训练计划，连队在天山深处开展为期二十天的冬训。气温零下三十多度，天寒地冻，为了让战士们能在冰天雪地吃上热乎饭，每天起床第一件事我都要到炊事班查看饭菜的准备情况。炊事班长是一名三级士官，翻过年就三十岁了，平常大家都叫他老宋。老宋工作认真，在营区时吃饭这一块都不用连队干部操心。刚走到炊事班帐篷外，就闻到久违的糯米红枣香甜味从炊事班帐篷里传出。我以为是炊事班的同志在开小灶，心想着正好抓他个现行。

我蹑手蹑脚轻轻掀开帐篷的一角时，只见行军锅上正热气蒸腾。由于温差太大，帐篷内几乎看不见人。当我走到行军灶台前，才看到炊事班长老宋站在灶台旁，正盯着手上的闹钟看时间。正当我打算质问他时，老宋抢先开了口：“指导员，你来得正好，刚好尝尝我熬了大半夜的手艺。”说话的当口，老宋变戏法似地双手迅速将大锅盖揭起，雾气散去时，只见一大锅红的枣子，白的桂圆，绿的青豆，混着柴火气在锅里上下翻腾，咕嘟作响，加了冰糖的甜香沁人心脾。憨厚的老宋嘿嘿笑着说：“今天腊八节，过了腊八就是年，战友们喝了腊八粥就不想家了！”听着老宋的话，忽然惊觉又是一年腊八到了。看着他熬得有些发红的眼睛，一股暖意在我的胸中升腾：“多么好的老兵啊！”

后来，辗转了许多地方，过了数十个腊八节，也喝过各式各样的腊八粥。有的粗糙实惠，电饭煲一键熬成；有的精致考究，盛在白瓷碗里，晶莹剔透，像艺术品一样赏心悦目。喝起来却总少了些烟火的气息，远不及军营冬训早晨的那碗，混着柴火味，装着战友情的腊八粥来得醇厚。

如今，丰衣足食，应有尽有，腊八节想喝什么样的粥都能喝上。有的图省事，超市里有搭配好的原料，买回来很快就能喝上；有的索性到餐饮店，各种口味的粥都有。

“粥暖岁寒，年味渐浓。”喝过腊八粥，也就启动了年的开关，游子像候鸟一样开始踏上归途，年货也开启买买买的扫货节奏。楼下传来孩子们的嬉闹声，他们在说着过年的烟花、鞭炮和红包……

粥香袅袅，年味，也就在这氤氲的热气里，一点点浓了起来。

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作者：王春亮

编辑：程 前

责编：李 博

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