一杯塑料杯热饮，喝进上千微塑料！最新研究：温度越高，微塑料释放越多，纸杯更安全

题图 | Pixabay

撰文 | 宋文法

微塑料，被定义为粒径在1μm到5mm之间的微小塑料碎片，来自于各种塑料制品的分解，如塑料水瓶、外卖盒等，广泛存在于土壤、水和大气中，并且能够通过食物链进入人体，对人类健康产生负面影响。

一次性塑料容器是人类摄入微塑料的直接且重要的途径，此前研究已证实，微塑料可通过摄入和吸入进入人体，并在血液、肺、心脏、大脑、胎盘、生殖系统等器官中积累。

为了减少微塑料摄入，聚乙烯（PE）涂层纸杯应运而生，被推广为更安全的替代品。然而，其是否真能降低微塑料摄入风险？

近日，澳大利亚格里菲斯大学研究团队在"Journal of Hazardous Materials：Plastics"杂志上发表了一篇题为" Release of microplastics from commonly used plastic containers：Combined meta-analysis and case study "的研究论文。

研究显示，温度越高，塑料杯微塑料释放越多，饮品温度升高会显著加剧聚乙烯（PE）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚丙烯（PP）和聚苯乙烯（PS）等材质容器的微塑料释放，尤其是PE塑料杯，而PE涂层纸杯的微塑料释放显著更少。

基于此，如果每天使用PE塑料杯饮用300毫升热饮，每年摄入约36.3万个微塑料；而换成PE涂层纸杯，每天摄入量约为24.4万个，减少了约三分之一。

在这项研究中，通过荟萃分析与案例实验相结合，全面一次性容器微塑料释放的影响因素（温度、材质、浸泡时间等），包括剧聚乙烯（PE）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚丙烯（PP）和聚苯乙烯（PS）和PE涂层纸杯。

荟萃分析发现，温度是影响微塑料释放的关键因素，而浸泡时间的影响并不显著。

随着饮品温度的升高，PE、PET、PP、PS四种材质的微塑料释放量均显著增加，释放量从数百个到超过800万个颗粒不等。其中，PE材料对温度最为敏感，而PET材质因耐热性较强，在高低温环境下的释放量相对稳定。

案例实验进一步验证了温度和材质的重要性，当温度从5°C升至60°C时，PE塑料杯的微塑料释放量增加了32.7%，而PE涂层纸杯的释放量变化不明显，且始终低于PE塑料杯。

基于此，研究估计，如果每天使用PE塑料杯饮用300毫升热饮，每年摄入约36.3万个微塑料；而换成PE涂层纸杯，每天摄入量约为24.4万个，减少了约三分之一。

温度和浸泡时间对微塑料释放的影响（图：论文截图）

通过显微镜观察发现，PE塑料杯的内壁粗糙度和峰谷差异更高，这可能是其更易脱落微塑料的原因，表明温度主要通过物理降解途径促进微塑料释放。

基于研究结果，研究人员建议，想要减少从饮料容器中摄入微塑料，材料选择是关键，避免用纯塑料制品盛装高温饮品，是个人降低暴露风险的可行举措。

参考文献：

https://doi.org/10.1016/j.hazmp.2025.100028

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