柠檬再次被关注！医生发现：常吃柠檬肾病患者，或有4大变化

有些人总是觉得身体疲惫、嘴里有异味、肚子还胀气，一上厕所发现尿液泡沫多，还老感觉水肿，小腿肚子总是沉甸甸的。去医院检查，医生说肾功能有点问题。可偏偏不少人觉得这不是啥大事，想着忍一忍就过去了。问题是，这种“忍一忍”的思路，大概率会让病情一天天加重。

有医生在门诊过程中发现，有一类人肾功能指标虽然不太好，但尿检比其他人更稳定，水肿也没那么明显，甚至连嘴巴异味都淡了些，整个人也没那么浮肿。仔细一问，这些人日常饮食里居然经常吃柠檬。这事儿看上去挺不起眼，往深里查了查，还真有点门道。

柠檬很多人只把它当水果，其实它的酸味来源——柠檬酸。别以为只是酸那么简单，这玩意儿是天然的有机酸，和肾脏关系很密切。

要说为啥，先得看肾病患者常见的几个问题：尿液酸碱度失衡、结石反复发作、水肿严重、肾脏慢性炎症控制不住。而柠檬就能在这些方面产生影响。

尿液pH值改善，结石风险下降

肾病患者很容易出现尿液偏酸的情况，长期如此会让肾小管负担变重，代谢废物排出也会打折扣。柠檬酸进入体内后会被代谢成碳酸氢盐，有助于调节体内酸碱平衡，尿液pH值也随之提升。

一项发表于《中华肾脏病杂志》的研究指出，规律摄入柠檬水6周以上者，尿液pH值平均提升了0.7，属显著改善。这种改变有利于减少肾脏酸性环境，间接减轻慢性炎症反应。

结石也是肾病患者的老对头。一旦形成，会对肾单位造成直接破坏，还容易感染。柠檬里的柠檬酸钾被证实有抑制草酸钙结晶生成的作用，而且还能让尿钙结合在一起，更不容易沉积。

不是它能“溶解”结石，而是它能让结石根本长不起来。像《中国泌尿外科杂志》里发表的一项对比研究中显示，每天摄入一定量柠檬汁的慢性肾病患者，肾结石复发率降低了近40%。

促进排尿、减少水肿感

不少人一到傍晚小腿就鼓鼓的，甚至早上起床眼皮也肿得厉害。其实，这多半和体内水钠潴留有关。柠檬在这方面的作用不在于“利尿药”的强效，而是温和的促进排尿效果。

它所含的钾元素对于调节体内钠钾平衡很有帮助。再加上它本身有轻微的利尿作用，常喝柠檬水会让人排尿更通畅。很多人发现，喝了几天柠檬水以后，身体轻松了不少，走起路来也不累了。

减轻肾脏氧化压力，延缓功能恶化

肾病患者体内氧化应激水平普遍偏高，长期处于这种环境下，会加速肾单位纤维化过程。而柠檬中含有类黄酮、多酚等成分，这些成分被证实有很强的抗氧化活性。

有研究者通过动物模型发现，柠檬提取物能显著减少肾脏中过氧化氢的积累，降低氧化损伤指标。虽然这项研究主要在动物中进行。

但它为我们提供了一个清晰方向：通过饮食中的天然抗氧化物质，或许能延缓慢性肾功能恶化的速度。

口腔异味、消化不良等“肾虚症状”缓解

嘴里总是有点臭味，肚子容易胀，饭也吃得不香。这些其实都可以归结为肾功能稍弱的一种表现。长期毒素代谢不畅，肠道功能受影响，是肾虚早期很典型的信号。

而柠檬它能刺激胃液分泌，改善消化能力；另一方面，它的清新味道也有助于缓解口腔异味。虽然不能说“治好”这些症状，但只要坚持下来，这些让人尴尬又无解的困扰，确实能缓和不少。

也不是说柠檬就是灵丹妙药。得了肾病，不能光靠吃柠檬解决问题。但在医生指导下，将柠檬作为辅助饮食的一部分，的确是个性价比很高的方法。

肾功能极度不全、血钾偏高的人要注意别过量摄入柠檬，毕竟它含钾，虽然含量不算极高，但长期大量食用仍可能对高钾人群不利。所以是否适合，还得结合自身情况决定。

柠檬这种看上去平平无奇的食材，在肾脏健康上确实能发挥不小的作用。它调节尿液酸碱、抑制结石、促进排尿、降低氧化压力，还顺带改善了一些让人难以启齿的小症状。

虽然不能替代药物，但却能悄悄做个好帮手。谁能想到，这么常见的一颗柠檬，居然也能“护肾”？生活里很多细节都藏着健康的钥匙，关键是有没有发现它们的眼睛。

参考文献： ［1］周小红, 刘建民. 柠檬酸盐对尿液酸碱度调节作用研究进展[J]. 中华肾脏病杂志, 2024, 40(6): 453-458. ［2］王丽, 黄永刚. 柠檬摄入与肾结石形成相关性的临床研究[J]. 中国泌尿外科杂志, 2025, 40(4): 298-302. ［3］张志强, 孙燕. 柠檬多酚对慢性肾病小鼠模型的抗氧化作用[J]. 中国实验动物学报, 2024, 32(2): 117-121. ［4］李静, 马宏宇. 慢性肾病患者的膳食干预研究综述[J]. 营养与健康, 2025, 17(1): 63-67.